patentes y marcas

LEY Nº 7551 “RÉGIMEN NORMATIVO DE CONTROL BROMATOLÓGICO”:
CAPITULO I:
OBJETIVOS: garantizar la existencia de alimentos inocuos en salvaguarda de la salud de la población reduciendo los riesgos higiénicos sanitarios, estableciendo las condiciones de elaboración y distribución de productos alimenticios e indicando las buenas prácticas de manufactura; cuyo control está a cargo de las autoridadesnacionales y provinciales.
ORGANISMOS DE CONTROL: Sistema Provincial de Salud (SIPROSA), a través de la Dirección de Bromatología de la Provincia.
CAPITULO II:
DE LOS ALIMENTOS: Un alimento es apto para el consumo de la población, cuando las características correspondan a las establecidas en el Código Alimentario Argentino. Se prohíbe en todo el territorio de la Provincia la venta de productosdestinados a la alimentación y consumo que no estén previamente inscriptos y aprobados por la Dirección de Bromatología de la Provincia, excepto las materias primas de origen animal y/o vegetal no acondicionadas.
CAPÍTULO III:
DE LA DIRECCION DE BROMATOLOGIA: tendrá amplias facultades para ejercer el poder de policía, supervisando el cumplimiento de todas las normas sanitarias.
FUNCIONES:Fiscalizar la observancia del Código Alimentario Argentino, en la elaboración de todos los productos destinados a la alimentación humana.
Autorizar previa inspección higiénico-sanitaria, bromatológica y/o veterinaria el funcionamiento de los establecimientos donde se elaboren, fraccionen y/o expendan productos alimenticios de consumo humano y de los medios de transporte afectados a tal fin.
Otorgarel Registro Nacional de Establecimiento (RNE), y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA).
Intervenir preventivamente cuando la inspección haga presumir el estado de infracción a las normas establecidas.
Decomisar directamente los alimentos, bebidas y/o materias primas que a simple vista resultaren no aptos para el consumo.
Disponer la clausura de los establecimientos cuando lascondiciones de los mismos constituyan un peligro para la salud pública.
Asesorar y colaborar con los Municipios en todo lo inherente a la materia.
Crear la Red Informática Provincial de Alimentos, formada por los Municipios y Comunas del interior de la Provincia, para facilitar el acceso a toda la normativa vigente.
Aceptar a través del SIPROSA donaciones de entidades públicas o privadas,benéficas y/o científicas.
Fiscalizar la exportación e importación de los productos de origen animal o vegetal acondicionados destinados al consumo humano.
Detectar y denunciar obligatoriamente todo brote de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Controlar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en los servicios de suministro de comida y bebidas en los medios de transporte yhospitales.
Expedir la Libreta Sanitaria Nacional Única, con competencia y validez en todo el territorio nacional.
Controlar y/o asesorar la instalación y funcionamiento de ferias y fiestas regionales.
INGRESOS DE LA DIRECCION DE BROMATOLOGIA:
Arancel de habilitación y rehabilitación, cada cinco (5) años.
Arancel de inscripción de productos alimenticios en forma anual.
Servicios de análisis químicoy/o microbiológico realizado a terceros.
Aplicación de multas.
Aportes por convenios con otras instituciones.
Donaciones y contribuciones varias de entidades de bien público.
CAPÍTULO IV:
DEL FUNCIONAMIENTO Y HABILITACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO: Toda persona física o jurídica, pública o privada, para instalar un establecimiento de alimentos o bebidas comprendido en la presente ley, deberá tenerla correspondiente habilitación del organismo pertinente. La industria alimentaria deberá solicitar asistencia técnica a profesionales especializados, quedan exceptuadoslos establecimientos quecuenten con Director Técnico permanente.
CAPÍTULO V:
DE LA INSCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Los fabricantes o fraccionadores de sustancias alimenticias deberán solicitar a la Dirección de Bromatología la...