Pato Real

Aumente la Producción de El pato real (Cairina moschata)

Aumente la Producción de

El pato real
(Cairina moschata)
Íñigo Narvaiza

Colaboraron con esta edición:
Omar Hernández, Rodolfo Espín, Adrián Molero, Hillel Poliszuk

Colaboraron con esta investigación:

Puerto Ayacucho, 2008
1

Aumente la Producción de El pato real (Cairina moschata)

ISBN 978 - 980 - 760 - 00 - 1Depósito Legal lf 8732008636501
ISBN

2

Aumente la Producción de El pato real (Cairina moschata)

Contenido
Pág
Introducción................................................................................................................................

5

Taxonomía y biología de la forma silvestre de C airina moschata...................................

7Domesticación............................................................................................................................

10

Potencial del pato real en sistemas agrícolas sustentables..........................................

12

Sustentabilidad......................................................................................................................

12

El pato real comocomponente de la avicultura nacional.................................................

12

Cría tecnificada del pato real...................................................................................................

16

Instalaciones...........................................................................................................................

16

Propósito: Consumofamiliar y venta de exedentes.....................................................

16

Unidad de reproductores ...........................................................................................

16

Criadora........................................................................................................................

19

Propósito: Cría semindustrial e industrial.....................................................................

21

Memoria descriptiva del galpón.................................................................................

22

Equipamiento del galpón............................................................................................

24Manejo.....................................................................................................................................

24

Limpieza.............................................................................................................................

24

Alimentación......................................................................................................................

25

Requerimientos nutricionales del patoreal....................................................................

26

Manejo de reproductores ................................................................................................

29

Manejo del pato BB..........................................................................................................

30Levante...............................................................................................................................

31

Sexado...............................................................................................................................

31

Sacrificio y selección ...........................................................................................................

33Mercado..................................................................................................................................

34

Sanidad y salud.....................................................................................................................

34

La "peste" del pato real en Venezuela...............................................................................

35...