Patología e Inmunología de Camarones Penaeidos

GUÍA TÉCNICA

PATOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
DE CAMARONES PENAEIDOS
PROGRAMA CYTED
ÁREA DE AGROALIMENTACIÓN
RED II-D: Red Vannamei
Editores:
Vielka Morales Q.
Jorge Cuéllar-Anjel
Autores:
María José Almanza Abud
Margherita Anna Barracco
Jorge Cuéllar-Anjel
Donald V. Lightner
Emiko Shinozaki Mendes
Alitiene Moura Lemos Pereira
María Soledad Morales Covarrubias
Carlos Pantoja
LucianeMaría Perazzolo
Rafael Diego Rosa
Agnés Saborio Coze
Tereza Cristina Vasconcelos Gesteira

Guía Técnica - Patología e Inmunología de Camarones Penaeidos

La presentación y disposición en conjunto de:
GUÍA TÉCNICA - PATOLOGÍA E INMUNOLOGÍA DE
CAMARONES PENAEIDOS
son propiedad de los editores. Ninguna parte de esta obra
puede ser reproducida o transmitida, mediante ningún
sistema ométodo, electrónico o mecánico (incluyendo
fotocopiado, la grabación o cualquier sistema de recuperación
y almacenamiento de información), sin consentimiento por
escrito de los editores.
Derechos reservados:
© 2008 Vielka Morales Q. y Jorge Cuéllar-Anjel
(507) 6671-8936
(507) 6616-0756
email: vielkamorales2003@yahoo.com
email: jocuan@gmail.com
Panamá
Primera edición en español
Hecho enPanamá
ISBN: 978-9962-661-02-3
Esta obra se citará de la siguiente manera:
Todo el libro:
Morales, V. y J. Cuéllar-Anjel (eds.). 2008. Guía Técnica - Patología e Inmunología de Camarones
Penaeidos. Programa CYTED Red II-D Vannamei, Panamá, Rep. de Panamá. 270 pp.
Ejemplo para citar un capítulo:
Pantoja, C. y D.V. Lightner. 2008. Enfermedades virales pp. 55-114. En: Morales, V. y J. CuéllarAnjel(eds.). 2008. Guía Técnica - Patología e Inmunología de Camarones Penaeidos. Programa
CYTED Red II-D Vannamei, Panamá, Rep. de Panamá. 270 pp.

Diseño e impresión:
New Concept Publications, Inc.
(507) 226-7694
Panamá
Daniel Ho - Fotografías de portada, contraportada, páginas 1, 55, 117, 135, 159, 169, 225, 243 y 254

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AGRADECIMIENTOS

Los editores agradecen la colaboración deReinaldo Morales y Hugo Pérez
Athanasiadis, por la traducción preliminar del portugués al español, de varios capítulos
del libro, así como a Roberto Chamorro (Licencia de intérprete público autorizado del
Ministerio de Gobierno y Justicia de Panamá, Resolución Nº 28, de 8 de marzo de 1984)
por la revisión y perfeccionamiento de los documentos traducidos.
De igual manera por la revisión y aportesde la Dra. Patricia Del Portillo (Métodos
Moleculares), Dra. Margherita Barracco (Parámetros Inmunológicos), Dr. Carlos Pantoja
y Kenneth W. Hasson (Parásitos en Camarones), Ing. Roberto Chamorro y Dra. María del
Pilar Moyano (Métodos de Diagnósticos) y Oscar Olivares (glosario y correcciones de
texto).

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Guía Técnica - Patología e Inmunología de Camarones Penaeidos

IN MEMORIAMELPIDIO BELTRAME, el hombre incansable y luchador por la camaronicultura en
la región, hoy no se encuentra con nosotros, no obstante, su recuerdo permanecerá por
siempre en el corazón de todos los que tuvimos la suerte de trabajar a su lado.
El Grupo Técnico Asesor (GTA) de la Red Vannamei del CYTED y los autores de esta
Guía Técnica - Patología e Inmunología de Camarones Penaeidos, deseamosdedicarla
a nuestro amigo, hermano y compañero, ELPIDIO. El fue uno de nuestros pilares en el
GTA de la Red Vannamei, con aportes de grandes ideas y colaboración desinteresada para
sino también en el resto de los países iberoamericanos que conforman esta importante
familia CYTED.
Gracias por tu contribución a una actividad que seguirá dando respuestas en la
generación de empleos y divisas adiferentes países de iberoamerica.

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PRÓLOGO

La camaronicultura tiene sus inicios en la década del ‘60 incrementándose
rápidamente en la del ‘70, surgiendo como una de las fuentes de mayores ingresos de
divisas por sus elevadas producciones. En la actualidad y según estudios de la FAO, aún
especies del género Penaeus (también llamado Litopenaeus).
a enfermedades que se reportaron...