Patologia Alimentaria
Todas las personas comen porque es una acción vital, pero también porque al hacerlo, se disfruta. Como sucede con toda conducta humana, existendiferencias entre los individuos. Unos comen más y otros comen menos, unos suben de peso y otros no. Al comer demasiado o al comer muy poco, algunas personas llegan a tal extremo que pueden perjudicar su saludhasta el punto de desarrollar patología alimentaria. Y aquí se habla de anorexia y bulimia.
La anorexia se caracteriza por el deseo de verse muy delgada, y esto se logra a base de ayunosprolongados y restricciones alimentarias. La enfermedad suele tener un comienzo lento, progresivo, que, a menudo suele pasar desapercibido para los padres, logrando tomar conciencia ya cuando su hija seencuentra demasiado delgada, presenta una negativa a comer rotunda o perciben que se le ha retirado la menstruación.
La anorexia lleva comer excesivamente poco, a tomar mucho líquido o al ayuno comstantey prolongado. Y la sensación de bienestar y el placer por el logro se acentúan cuando la joven ve que sigue bajando de peso, pero no puede poner freno a esto, y su meta es verse aún más delgada,llegando a perder la visión objetiva de su propio cuerpo.
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En la bulimia se alternan períodos de limitación alimentaria, con episodios de ingestas copiosas, llamados atracones, y seguidos de vómitosautoinducidos o provocados por la misma paciente o por el uso de laxantes o diuréticos. La presencia de este atracón es justamente lo que define a la bulimia.
Es típico que el atracón sea secreto,con gran vergüenza por parte de la paciente si es descubierta. La comida es ingerida rápidamente, sin dar tiempo a saborearla. Los alimentos consumidos son generalmente hidratos de carbono y grasas, defácil ingesta. Con el tiempo, el atracón se generaliza como recurso para aliviar transitoriamente el malestar emocional que puede tener distintos orígenes: desde el aburrimiento hasta la depresión,...
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