patrimonios

PATRIMONIO CULTURAL MATERIAL

El patrimonio cultural es en donde los pueblos y civilizaciones generan bienes culturales en gran cantidad, entre objetos y edificios, la cual se le da u otorga susignificado y relevancia con el paso del tiempo y se forman los procesos históricos de las naciones.

En este tipo de patrimonio podemos encontrar todos los “restos”, por llamarlo así y objetosarqueológicos o también llamados prehispánicos y se incluyen los restos fósiles como: edificios coloniales como catedrales, conventos y haciendas, palacios de gobierno ó también la arquitectura civil que eranotable por su estilo y sus hechos históricos por las que se ligan. El patrimonio cultural se manifiesta por: manuscritos históricos, códices, obras de arte, industriales que son importantes para losprocesos de la historia de la arquitectura
MORROPON
Platos Típicos de la Provincia
Seco de Cabrito:
La carne de cabrito se corta en pedazos pequeños, se le agrega sal y pimienta, luego se dejareposar este aderezo junto con la carne por un buen momento. Después de esto se agrega tomate, pimiento y cebolla en trozos.

Se mezcla todo esto junto con la carne del cabrito y se deja sudar afuego lento. A este plato se le puede agregar chicha de jora o agua para que se cocine bien, se sirve con arroz.
Sudado de Pescado:
Al pescado se corta en pedazos grandes, después de eso se aderezacon sal, pimienta y unas cuantas gotas de limón, se deja reposar el pescado.

Luego se junta en la olla los siguientes ingredientes: aceite, vinagre, pimienta, comino, tomate, cebolla, pimiento (secocina a fuego lento), después de esto se agrega el pescado un buen hervor y listo para degustar.
Cebiche:
Este plato es muy conocido en todo el Perú y mucha más en este departamento. Es a base depescado cortado en pedazos pequeños, a este pescado se le agrega sal, pimienta, culantro picado, la cebolla cortada de largo, ají picante, jugo de limón (que cocina el pescado).
Se puede servir...