Pauta de analisis

Pauta de Analisis

Nombre: Guisel Hasbun S.

Conteste las siguientes preguntas:

1.- Reflexiones sobre los conceptos de Logística y SCM. Esquematice ambos Conceptos referenciándose en su propia organización.

R// El concepto de Logística va mucho más allá. Por decirlo de una manera particular y simple, la Logística es la disciplina que se ocupa de:

El movimiento de materiales(mercancías) y de la información que llevan asociada.
Desde el proveedor hasta el cliente de la empresa.
Realizado de manera eficiente (al menor costo posible).
Para satisfacer al cliente.

En el caso general de nuestra empresa Indugras S.A., empresa de servicio dedicada a la refinación de aceite de pescado, la Logística contempla las siguientes áreas:

Planificación de las solicitud de servicioque nos hace el cliente (calidad deseada)
Planificación del Transporte de aprovisionamiento de Producto.
Retiro directo desde cliente o recepción en planta del Aceite a Proceso.
Gestión de inventarios (stocks de materias primas necesarias para el proceso)
Control de calidad
Refinación.
Control de calidad
Almacenamiento y manipulación de productos terminados.
Control de Calidad
Despacho acliente o directamente a terceros.
Atención al cliente( envío información de calidades y cantidades despachadas)

El concepto de Supply Chain Management (Gestión de la Cadena de Suministro) se podría decir que es principalmente Integración, la Logística es cerrada, la SCM integra clientes, operadores y proveedores, incluso mas allá de los que están directamente relacionados, sino queproveedores de proveedores y clientes de clientes, desde la entrega de materia prima hasta la entrega de producto terminado.
Objetivos de esta son:
Busca satisfacer al cliente, entregando productos en tiempo y forma que el requiere.
Promueve un correcto servicio al consumidor final.
Persigue la ausencia de obsoletos, manejando exclusivamente los materiales que se necesitan, en las cantidades que senecesitan; ni más, ni menos.
Los materiales permanecen en la empresa el mínimo tiempo.

En Nuestra empresa se podría aplicar de la siguiente manera, integrando a nuestros clientes en este caso Pesqueras de la región a que nos mantengan informados en varios aspectos, como son:

Calidad
Tiempo
Cantidad

Logrando lo siguiente:
Tiempos de procesos más cortos, ya que tendríamos claro cuánto ycuando debemos recepcionaría el producto.
Bajar los costos ya que al mejorar los stocks que se enviarían podríamos comprar los insumos para el proceso (soda caustica, sal ) en las cantidades requeridas evitando sobre stock.
Personal de turnos necesarios, evitando pago de horas extras.







2.- Desarrolle los 7 principios de la Gestión de cadenas de Suministro y llévelos a la realidadde su organización. ¿Cómo los llevaría a la práctica?

R// Los 7 principios son:

1.- Segmentar a los clientes basándose en las necesidades de servicio de grupos específicos y adaptar la Cadena de Suministro para dar servicio rentable a cada uno de los segmentos.
En este caso, nuestra empresa realiza esta segmentación según necesidades de cada cliente, es decir cada pesquera requierediferencias en cuanto a :
Calidad
Tiempos de entrega.
Tipo de almacenamiento.
Forma de despacho de su producto.

2.-Personalizar la red logística a los requerimientos de los servicios y las ganancias de cada segmento de clientes.
Para este principio, tal como indica el ejemplo del papel para las editoriales, tanto nacionales como regionales. Nosotros contamos entre nuestros clientes que requierenuna respuesta inmediata sin previo aviso, y otros que son muy programados.
Para esto se cuenta con un servicio de terceros en Transporte, con el cual se planifica el día anterior el retiro de los clientes que nos logramos planificar el día anterior, enviando orden de carga con datos de chofer, etc.
En el caso de aquellos que piden el servicio sin previa planificación se cuenta con unos equipos...