Pauta Regimen Diabetico

Alimentación del Paciente Diabético

Nombre: ___________________________________________________
Edad: _____________________________________________________
Peso:______________________________________________________
Talla: ______________________________________________________
E° Nutricional: _______________________________________________
Fecha:______________________________________________________
Habitación: __________________________________________________
Requerimientos: ______________________________________________
Calorías:_____________________________________________________
Hidratos de Carbono: __________________________________________




Distribución Hidratos de Carbono

Horario de Comida
Horario
Hidratos de Carbono
Desayuno


Colación


Almuerzo


OnceCena


Colación








Características:
Limitar la ingesta de Hidratos de Carbono Simples
. Fraccionamiento del horario de comidas y distribución de Hidratos de Carbono.

Objetivos:
Minimizar lafluctuaciones de la niveles de glicemia.
Lograr o mantener el peso cercano al ideal.





1. Cereales, papas y leguminosas frescas
Usted debe consumir porciones.
Cantidad de Hidratos deCarbono 30 grs.
Una porción equivale a:
¾ taza de arroz
¾ taza de avena Producto
¾ taza de mote cocido
¾ taza de fideos
½ taza harina tostada
½ pan hallulla
6 galletas desoda o agua
1 taza de arvejitas
1 taza de choclos
4 castañas
1 papa pequeña.



2. Verduras
Usted debe consumir porciones.
Cantidad de Hidratos de Carbono 10 grs.
Una porción equivale a:
½taza de acelgas
½ taza de betarragas
½ taza de porotos verdes
½ taza de zanahorias
1 taza de coliflor
1 taza de zapallo italiano
1 tomate mediano

Verduras de consumo libre:
Achicoria, apio, lechuga,pepino, repollo










3. Frutas
Usted debe consumir porciones.
Cantidad de Hidratos de Carbono 150 grs.
Una porción equivale a:
1 manzana chica.
1 membrillo chico
1 naranja mediana
1...