Pavenca

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio de Educación superior

Instituto Universitario Politécnico Santiago Mariño

Extensión: Barcelona

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Bachilleres:

Bello José C.I.: 11.855.108

Mirabal Ernesto C.I.: 14.827.729

Rengel Eliannys C.I.: 19.169.770

Rodríguez Julián C.I.: 11.040.015

Rodríguez Julio C.I.: 13.815.599

Rojas Gustavo C.I.: 16.723.665

Barcelona,Marzo de 2011

Memoria Descriptiva de la Empresa

PAVENCA. Es una empresa comercializadora en la fabricación de pastelitos de quesos, ubicada en la Avenida 1, Parcela 118 Zona Industrial Los Montones, Barcelona, Estado Anzoátegui. Tiene una gama de clientes a nivel nacional (Sucre, Anzoátegui, Monagas y Nva Esparta) y entre sus principales clientes tiene a Supermercados tales como:Bicentenario, Makro, Unicasa, Central Madeirense, Fiorca, entre otros) un producto de calidad y a buen precio que nos de a conocer como una empresa sólida y responsable.

Misión de la Empresa

Ser líderes en la producción y comercialización de nuestros productos para satisfacer la demanda de alimentos a un excelente precio y a los mejore estándares de calidad contribuyendo así al desarrollo económicosocial del país a través de un recurso humano especializado y sus comidas y almuerzos con este tipo de alimentos.

Visión de la Empresa

Ser reconocidos como los mejores productos de pasapalos de alta calidad y servicio a nivel regional y nacional. Obteniendo así el lugar de vanguardia como proveedores de este tipo de producto. Ya sea para grandes supermercados, abastos y también pequeñoscomerciantes

Capacidad de Mercado

Nuestra empresa se caracteriza en la venta de nuestros productos a nivel regional a una gran variedad de clientes, llegando nuestro producto a Cantinas Escolares, Supermercados, Abastos, Hipermercados, etc. Cumpliendo con un compromiso de calidad y de tradición

Objetivos Generales

• Llegar a nuestros clientes de manera rápida, sencilla y con losmejores precios.

• Crecer cada día mas como empresa, llegando a ser reconocidos como especialistas en pastelitos.

• Colocar productos de buena calidad y competitivos en el mercado.

• Ser la marca favorita de cada venezolano.

Objetivos Específicos:

• Producir mensualmente una cantidad de 100.000 cajas de 100 und c/u

• Distribuir el 100% del producto terminado a los200 clientes afiliados a nuestra red de comercialización

• Capacitar al personal de la empresa trimestralmente, con respecto a los entandares de calidad establecidos por la misma.

Planificación

• Producto y proceso existente:

Pastelitos, al mayor y al detal (cada paquete)

• Identificar clientes:

Establecer quien serán nuestros clientes (los de alto y bajonivel económico, pequeños y grandes comerciantes)

• Lista de clientes:

Panaderías, Supermercados, Abastos, Hipermercados, Agencias de festejos, entre otros.

• Descubrir la necesidad de los Clientes:

Mediante encuestan, censos y demás procesos de investigación.

• Necesidades de los clientes (en su lenguaje):

Cómodos precios, un producto de calidad, buenaubicación y fácil acceso a la empresa.

• Traducir:

Ofertas jugosas que permitan a los clientes volver en una próxima ocasión, buena textura y sabor en los pastelitos, ubicarnos en un lugar seguro y con gran facilidad de acceso desde su vehículo (estacionamientos, entre otras)

• Necesidades de los clientes (en nuestro lenguaje)

Que el producto este disponible cuandoel cliente quiera comprarlo

Que los productos lleguen en la cantidad suficiente a la demanda del cliente

• Establecer unidades de medidas:

Realizar un estudio de investigación para determinar cuales son las mayores demandas en tamaños de pastelitos (todas las necesidades del Cliente).

• Unidades de Medidas:

Pastelitos pequeños, medianos grandes y extra grandes....