Pavo

Pavo es un género de aves galliformes de la familia Phasianidae, que incluye dos especies, el pavo real común (Pavo cristatus) y el pavo real cuelliverde (Pavomuticus).[1]

Otra especie emparentada, el pavo real del Congo (Afropavo congolensis), propio de África central, ha sido clasificado en un género diferenciado a principiosdel siglo XX y carece de la amplia cola característica que lucen las especies asiáticas. En varios países se denomina "pavo" a varias especies del género Meleagris,que incluye el pavo doméstico (Meleagris gallopavo).El pavo doméstico es un ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, fundamentalmente por sucarne, y en mucha menor medida por sus huevos. Fue introducido como ave doméstica en casi todo el mundo. La mayor demanda de carne de pavo ocurre en los paíseshispanohablantes para la fecha de Navidad, mientras que en los países de habla inglesa para el día de Acción de Gracias.

El agriotipo de esta ave domesticada es el guajoloteo pavo salvaje mexicano (Meleagris gallopavo mexicana), una subespecie del pavo salvaje común (Meleagris gallopavo), especie que aún vive en los bosques de Américadel Norte.El guajolote ocelado o pavo ocelado (Meleagris ocellata),[2] es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae. Es un ave grande, de entre 70-90 cm y3 kg (hembra) a 4 kg (macho) de peso, endémica de la Península de Yucatán. No se conocen subespecies.[3]

En el pasado ha sido clasificado en un género propio, comoAgriocharis ocellata, pero las diferencias entre esta especie y Meleagris gallopavo ha sido considerada como insuficiente para justificar segregación genérica.