pavos

Pavo
Pavo, nombre común que reciben dos aves americanas de gran tamaño. En los adultos la cabeza y el cuello están desnudos casi por completo, con las plumas reducidas a cerdas parecidas a pelos ylos tarsos de las patas están equipados con espolones. Durante el cortejo, en las exhibiciones de agresividad, pueden levantar las plumas de la cola formando un abanico vertical. Igual que muchosotros miembros de su orden, los guajolotes son polígamos; los machos luchan entre sí por acceder a las hembras y se aparean con más de una. Construyen los nidos con hojas secas y hierbas en lugaresocultos del suelo. En una nidada ponen entre nueve y dieciocho huevos de color blanco cremoso con motas pardo rojizas.
El guajolote o pavo común es nativo del norte de México y del este de Estados Unidos.Es la especie a partir de la cual se han desarrollado todas las razas domésticas. Las plumas coberteras de las puntas de las alas y las de la cola son de color castaño. Los machos tienen una barbaprominente en la base del pico, otras adicionales en el cuello y un destacado mechón de cerdas proyectándose hacia abajo desde el pecho. Hace un tiempo llegó a escasear en su zona de distribución debidoa la pérdida de su hábitat y a una caza excesiva. A mediados del siglo XX se restableció de un modo excelente, ocupando la mayor parte de su territorio original. También se ha introducido con éxito enHawai y algunas partes del oeste de Estados Unidos, donde no se localizaba al principio. En sus orígenes se domesticó en México y se llevó a Europa a principios del siglo XVI. Desde entonces, losguajolotes se han criado extensamente debido a la excelente calidad de su carne y sus huevos (véase Granja avícola).
El pavo ocelado o guajolote de monte es nativo de la península de Yucatán en México yde las contiguas Guatemala, Belice y Honduras. Las plumas de su cola tienen unas manchas parecidas a ojos de color verde azulado y un matiz purpúreo irisado. Las plumas del cuerpo tienen un dorado...