pay de limon

Pay de limón
Ingredientes
Para el relleno
3 Unidad(s) de yemas
4 Cucharada(s) de azúcar (80g)
4 Cucharada(s) de Maizena® (40g)
1 Taza(s) de agua (200ml)
1/2 Taza(s) de jugo de limón (100ml)1 Unidad(s) de limón, la ralladura
1 Cucharadita(s) de esencia de vainilla
1/2 Envase de frasco de crema dulce (100ml)
Para el almíbar
3 Unidad(s) de claras
9 Cucharada(s) de llenas de azúcarCómo hacer la receta
Pasos
1. Para la masa: Pon en la mesa 1/4 taza de Maizena® y la harina tamizadas. coloca en el centro 1/2 taza de azúcar, la sal, la margarina, la yema, la ralladura y laesencia.
2. Trabaja la margarina con la crema y une todos los ingredientes poco a poco hasta formar una masa homogénea y tierna.
3. Deja descansar 30 minutos en el refrigerador.
4. Retira y forra unrefractario de pay desmontable de 24 o 26 cm de diámetro, previamente untado con la margarina y enharinado. Pincha con un tenedor y lleva a horno caliente hasta que se doren los bordes.
5. Retira y encaliente pinta con clara de huevo. Deja enfriar un poco.
6. Para el relleno: Pon en una cacerola todos los ingredientes menos la crema. Mezcla bien y lleva a fuego suave revolviendo hasta espesar ycocina 3 minutos. Retira, enfría revolviendo y agrega la crema. Vuelca sobre la tarta.
7. Bate las claras a punto de turrón con una pizca de sal y agrega el azúcar batiendo hasta formar merengue. Cubrela tarta en forma de copos y dora en horno caliente.
Pastel de Zanahorias es una de las recetas de postres sencillos más sabrosas que puedes preparar. Anímate a probar esta receta de saboresexquisitos y sorprender a tu familia y amigos con este pastel tan rico! Adelante!Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 50 minutos
Nivel de Dificultad: Cocina Facil 200 gr. de azúcar glas
20gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar en polvo
250 gr. de zanahorias ralladas
5 huevos
200 gr. de almendras molidas
1 naranja
 
 
Cómo hacer Pastel de Zanahorias
Para comenzar con esta...