pay de queso

VIRIDIANA GONZÁLEZ MALDONADO.
METODOLOGÍA DE BRUCE ARCHER PARA LA PREPARACIÓN DE UN PAY DE QUESO.

Bruce Archer es un ingeniero que creó una metodología la cual propone seleccionar losmateriales correctos y darles forma para satisfacer las necesidades de función dentro de las limitaciones de los medios de producción disponibles.

En este escrito trato de presentar como dichametodología se puede usar en varias cosas, ene este caso en la preparación de alimentos.
Lleva 3 fases: analítica, la creativa y de ejecución; las cuales están formadas por: problema, programación, obtenerinformación, análisis, síntesis, desarrollo, comunicación y solución.

Para la preparación del pay de queso seguiremos los siguientes pasos:

1) fase analítica:
PROBLEMA: ¿Cómo y cuáles son losingrediente a usar para el pay de queso?
PROGRAMACIÓN: Se va a leer la receta para la preparación, se anotara los alimentos que se necesiten o hagan falta para su preparación y se seguirá con la recetapara la elaboración.
OBTENER INFORMACIÓN: Se leera la receta y se buscaran los ingredientes:

1 paquete de galletas
100 gr. de mantequilla
1 terrina y media de queso en crema (tipo Philadelphia)
4huevos
1 lata de leche condensada

2) fase creativa:
ANÁLISIS Y SÍNTESIS: Se lee la receta y se comprenderá cada uno de sus paso, midiendo si se está de acuerdo con las proporciones ycomprobando tener las cosas ha necesitar..

Para la base del pay de queso, machacamos las galletas y derretimos la mantequilla, después mezclamos bien ambos ingredientes, y con ello cubrimos el fondo y losbordes del molde.

A continuación, echamos en la batidora el resto de ingredientes (el queso crema, los huevos y la leche condensada) y lo mezclamos todo bien con la batidora. La masa del pay dequeso la vertemos sobre el molde, y para terminar, lo metemos en el horno (previamente precalentado a 180º) durante unos 30 minutos.

Este tiempo es aproximado. Para saber si el pay de queso está...