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Instituto mk

Los carbohidratos

Alumno(a): Su nombre pendejosxD.

Docente: Prof. G
Carrera: I BTP
Seccion: "1".
Asignatura: Ciencias Naturales

Fecha de entrega: 15 de Abril 2013San Pedro Sula Cortes.










Introduccion

En el siguiente informe les hablaremos sobre los carbohidratos sus funciones, que enfermedades provocan al no tener un alto consumo deellos, que aportes nos producen al organismo y como se clasifican.





















Carbohidratos
también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva enalimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Los carbohidratos son los compuestos orgánicosmás abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos.

Como se clasifican los carbohidratos
Monosacáridos: glucosa o fructosa
Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales odistintos: lactosa, maltosa, sacarosa, etc.
Oligosacáridos: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos
Polisacáridos: están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples.

Funcionesde los carbohidratos
Ayudan a ahorrar proteínas.
-El metabolismo de las grasas es realizado en forma eficiente y evitan la formación de cuerpos cetónicos.
-Ayudan a mantener en sus nivelesnormales,la azúcar, el colesterol y los triglicéridos
-Proveen la energía para el sistema nervioso(EI sistema nervioso central usa glucosa máseficientemente como fuente de energía).
Tienen acciónprotectora contra residuos tóxicos que pueden aparecer en el proceso digestivo.
- Tienen acción laxante
- Intervienen en la formación de ácidos
nucleicos y otros elementos vitales tales como enzimas yhormonas.
- Proveen ciertas proteínas, minerales y vitaminas.
- Añaden sabor a los alimentos y bebidas

Metabalismo de los carbohidratos
Las principales rutas metabólicas de los carbohidratos son:...