Pbl Microbiologia
Páginas: 10 (2440 palabras)
Publicado: 2 de mayo de 2012
El ácido L-glutámico se produce principalmente a través de procesos microbianos ya que el método químico produce una mezcla racémica de ácido DL-glutámico. Esta
producción de ácido glutámico a partir del azúcar se cree que se realiza principalmente a través de la via Embden Meyerhof-Parnas (EMP) y los primeros pasos del ciclo del ácido tricarboxílico, con el oxígeno como aceptor terminal deelectrones. La adicion de la penicilina a las células en crecimiento de Corynebacteriun glutamicum desencadena la secreción de altos niveles de ácido glutámico, al desestabilizar este antibiótico la membrana plasmática y aumentar su permabilidad.
El medio de producción contiene normalmente melaza de caña de azúcar, 100 o175 g; K2 HPO4, 1,2 g; MgSO4.7 H2O, 6,2 g; K2SO4, 1,2 g; FeSO4.7H2O,6 ppm; MnSO4 H2 O, 6 ppm, el agua del grifo 1 l. La melaza de caña de azúcar se aclaró de acuerdo con el método descrito por Amin. El pH del caldo de fermentación se mantuvo a 7,8 con la adición automática de amoníaco durante cada ciclo de fermentación. La temperatura de fermentación se mantuvo a 30 ° C por la circulación agua caliente a través del reactor de doble pared. El ácido oleico se utilizacomo agente antiespumante. La aireación de caldo de fermentación se controló a 102,0 mmol / lh.
La infección de cultivos de bacterias por los bacteriófagos, así como la inducción de profagos en las células huésped, son problemas graves en la investigación y en laboratorios de biotecnología. En general, las estrategias de prevención (como las buenas prácticas de laboratorio / fábricacion, losplanes de limpieza y desinfección,
esterilización, descontaminación y desinfección) son necesarios para evitar la contaminación de bacteriofagos. Sin embargo, es bien sabido que no importa lo buenas que sean las practicas y la higiene del laboratorio /fábrica, las infecciones bacteriófago se producen de vez en cuando. El uso de cepas bacterianas inmunizadas resistentes a los específicos pueden serútiles,pero las propiedades de las cepas modificadas genéticamente resistentes a los fagos son a menudo peores
(desde el punto de vista de un investigador o una empresa de biotecnología) que las de los padres, las cepas sensibles a los fagos. Parece que baja las tasas de crecimiento de las bacterias resulta en una significativa inhibición del desarrollo de losbacteriófagos líticos diferentes. Por otra parte, la inducción espontánea de profago es menos frecuente en las bacterias que crecen lentamente.
Los bacteriófagos son virus que infectan a las bacterias, por lo que la infección de cultivos de bacterias por bacteriófagos conduce a serios problemas, incluyendo una pérdida completa de los bioproductos deseados y la propagación de los bacteriófagos por todo el laboratorio. Esto resultafatal para un laboratorio de microbiología, en los que los problemas con la lisis de las culturas pueden volver a aparecer con bastante frecuencia, aunque pareciera que todos los equipos
había sido descontaminados. Sin embargo, los efectos de la infección por fagos puede ser incluso más peligrosos cuando el cultivo bacteriano se realiza a gran escala. La descontaminación es muy difícil en unagran fábrica, y si un fago se propaga en un biorreactor puede propagarse por toda la planta, y puede sobrevivir incluso durante un largo período en algunos lugares que no han sido tratados. Entonces, los problemas causados por los fagos pueden reaparecer de repente, incluso varios meses después de la infección anterior. Las infecciones suelen resultar en una inhibicion del crecimiento bacterianoy finalmente en la lisis de las células.
Aparte de las infecciones de los cultivos bacterianos por bacteriófagos, hay otro
problema causado por estos virus. Es decir, tras la infección de su huésped, algunas virus pueden insertar su material genético en el cromosoma huésped, formando profagos, en lugar de causar la lisis de la célula. Las cepas lisogénicas (es decir, aquellas con...
producción de ácido glutámico a partir del azúcar se cree que se realiza principalmente a través de la via Embden Meyerhof-Parnas (EMP) y los primeros pasos del ciclo del ácido tricarboxílico, con el oxígeno como aceptor terminal deelectrones. La adicion de la penicilina a las células en crecimiento de Corynebacteriun glutamicum desencadena la secreción de altos niveles de ácido glutámico, al desestabilizar este antibiótico la membrana plasmática y aumentar su permabilidad.
El medio de producción contiene normalmente melaza de caña de azúcar, 100 o175 g; K2 HPO4, 1,2 g; MgSO4.7 H2O, 6,2 g; K2SO4, 1,2 g; FeSO4.7H2O,6 ppm; MnSO4 H2 O, 6 ppm, el agua del grifo 1 l. La melaza de caña de azúcar se aclaró de acuerdo con el método descrito por Amin. El pH del caldo de fermentación se mantuvo a 7,8 con la adición automática de amoníaco durante cada ciclo de fermentación. La temperatura de fermentación se mantuvo a 30 ° C por la circulación agua caliente a través del reactor de doble pared. El ácido oleico se utilizacomo agente antiespumante. La aireación de caldo de fermentación se controló a 102,0 mmol / lh.
La infección de cultivos de bacterias por los bacteriófagos, así como la inducción de profagos en las células huésped, son problemas graves en la investigación y en laboratorios de biotecnología. En general, las estrategias de prevención (como las buenas prácticas de laboratorio / fábricacion, losplanes de limpieza y desinfección,
esterilización, descontaminación y desinfección) son necesarios para evitar la contaminación de bacteriofagos. Sin embargo, es bien sabido que no importa lo buenas que sean las practicas y la higiene del laboratorio /fábrica, las infecciones bacteriófago se producen de vez en cuando. El uso de cepas bacterianas inmunizadas resistentes a los específicos pueden serútiles,pero las propiedades de las cepas modificadas genéticamente resistentes a los fagos son a menudo peores
(desde el punto de vista de un investigador o una empresa de biotecnología) que las de los padres, las cepas sensibles a los fagos. Parece que baja las tasas de crecimiento de las bacterias resulta en una significativa inhibición del desarrollo de losbacteriófagos líticos diferentes. Por otra parte, la inducción espontánea de profago es menos frecuente en las bacterias que crecen lentamente.
Los bacteriófagos son virus que infectan a las bacterias, por lo que la infección de cultivos de bacterias por bacteriófagos conduce a serios problemas, incluyendo una pérdida completa de los bioproductos deseados y la propagación de los bacteriófagos por todo el laboratorio. Esto resultafatal para un laboratorio de microbiología, en los que los problemas con la lisis de las culturas pueden volver a aparecer con bastante frecuencia, aunque pareciera que todos los equipos
había sido descontaminados. Sin embargo, los efectos de la infección por fagos puede ser incluso más peligrosos cuando el cultivo bacteriano se realiza a gran escala. La descontaminación es muy difícil en unagran fábrica, y si un fago se propaga en un biorreactor puede propagarse por toda la planta, y puede sobrevivir incluso durante un largo período en algunos lugares que no han sido tratados. Entonces, los problemas causados por los fagos pueden reaparecer de repente, incluso varios meses después de la infección anterior. Las infecciones suelen resultar en una inhibicion del crecimiento bacterianoy finalmente en la lisis de las células.
Aparte de las infecciones de los cultivos bacterianos por bacteriófagos, hay otro
problema causado por estos virus. Es decir, tras la infección de su huésped, algunas virus pueden insertar su material genético en el cromosoma huésped, formando profagos, en lugar de causar la lisis de la célula. Las cepas lisogénicas (es decir, aquellas con...
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