PCP caracteristicas

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS E INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
Planeación y Control de la Producción I
Asesora: Dra. Quetzalli Aguilar Virgen

AMBIENTES DE PRODUCCIÓN

Los sistemas de producción se diferencian entre sí por el comportamiento descrito en diversas
dimensiones técnicas y empresariales, propias del diseño del sistema así como de su funcionamiento,
tales como, larepetitividad de las operaciones y trabajos, el nivel de continuidad o intermitencia en el
flujo material, el tipo de producción predominante, el mix de producto con que se opera (volumenvariedad), la estructura espacial utilizada, la estructura temporal de la producción, la propia naturaleza
del producto que se fabrica y comercializa (estándar, especial o adaptado), el nivel de especialización de
lascapacidades, nivel de estandarización de productos, el grado de automatización incorporado, así
como las dimensiones de competencia/mercado que se proveen al cliente final, entre otras.

Producción de acuerdo al sistema de ventas
Fabricación para almacenamiento (MTS, Make to Stock). Como sugiere el nombre de esta categoría,
existen productos cuya fabricación llega a su forma final, y que sealmacenan como productos
terminados. La base colectiva de clientes puede tener cierta influencia sobre el diseño general en una
fase temprana del bosquejo del producto; sin embargo, un cliente individual sólo tiene que tomar –
esencialmente– una decisión cuando el producto está terminado: adquirirlo o no adquirirlo. Una vez
más, estos patrones de compra pueden provocar modificaciones generales enel diseño del producto, lo
cual no ocurre, por lo general, en el caso de un cliente individual. Los ejemplos de este tipo de productos
son muy comunes, como se observa en prácticamente cualquier tienda minorista de herramientas, ropa,
suministros para oficinas, entre otros.
Armado bajo pedido (ATO, Assemble to Order). En este caso el cliente cuenta con mayor influencia sobre
el diseño, todavez que puede seleccionar varias opciones a partir de subarmados predefinidos. El
producto “ensamblará” esas opciones para formar el producto final que desea el cliente. Como en el
caso de la MTS, la base colectiva de clientes puede influir sobre el diseño general de las opciones y
productos finales, pero el cliente individual sólo puede hacer su selección a partir de las opcionesespecificadas. Los automóviles y las computadoras personales son buenos ejemplos de este tipo de
productos. Si un cliente ordena un automóvil a un distribuidor, por ejemplo, con frecuencia podrá
seleccionar entre diversos colores, estilos de carrocería, motores, transmisiones y otras opciones
“puras”, como la computadora de viaje. En algunas industrias este enfoque se denomina empaquetado
bajo pedido, envirtud de que es el empaquetado (desde el punto de vista de producto terminado) el
que depende del cliente. En el caso de artículos como cereales para desayuno o implementos para
repostería (harina, levadura en polvo, etc.), el producto no cambia, pero puede ser comercializado en
envases de varios tamaños y diversos tipos de empaque, de acuerdo con la necesidad del cliente. Un
ejemplo deservicio ATO podrían ser algunos restaurantes donde el cliente puede seleccionar la

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guarnición para su platillo. Es posible que el cliente tenga pocas alternativas respectos de la preparación
de dichas guarniciones, pero sin duda tendrá muchas encuanto a cuál seleccionar.
Fabricación bajo pedido (MTO, Make to Order). Esta condición permite que el cliente especifique el
diseño exacto del producto o servicio final, siempre y cuando en su fabricación se utilicen materias
primas y componentes estándar. Un ejemplo podría ser un fabricante de muebles especiales, o una
panadería. En la panadería, por ejemplo, el cliente podría solicitar la...