Pdf Cacauhate
Páginas: 104 (25806 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
Corporación Chapingo S.A. de C.V.
Por el reencuentro con el campo mexicano
Ing. Guillermo Cuevas Sánchez
Presidente de la Corporación Chapingo S.A. de C.V.
Dr. Esteban Valtierra Pacheco Dr. Ángel Ramos Sánchez
Directores del proyecto
Dr. Jaime A. Matus Gardea
Consultor
M.C. Sergio Orozco Cirilo M.C. Jaime Rangel Quintos Ing. Néstor Allende López M.C. Virginia LemusLópez M.C. Alberto J. Valencia Botín
Asistentes Ejecutivos
Directorio
GOBIERNO DEL ESTADO DE PUEBLA Lic. Melquiades Morales Flores Gobernador Constitucional del Estado Sr. José Hugo Álvarez Vera Secretaria de Desarrollo Rural SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN C. Javier Bernardo Usabiaga Arroyo Secretario Ing. Francisco López TostadoSubsecretario de Agricultura In.g Antonio Ruíz García Subsecretario de Desarrollo Rural Ing. Enrique Zunzunegui Escamilla Subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural C. David López Narváez Subsecretario de Ganadería, Planeación y Comercialización Lic. Juan Carlos Cortés García Subsecretario de Fomento a los Agronegocios M.V.Z. Rubén López Hidalgo Delegado de la SAGARPA en el Estado M.V.Z.Ricardo Trejo Juárez Subdelegado Agropecuario en el Estado
FUNDACIÓN PRODUCE
Sr. Gonzalo Torres Arellano Presidente de la COFUPRO Dr. Carlos Arellano Sota Secretario de la COFUPRO Ing. Antonio Canaan Sasia Presidente de la Fundación PRODUCE Ing. Mauricio Mora Pérez Gerente de la Fundación Produce en Puebla
CONTENIDO GENERAL
ETAPA I IDENTIFICACIÓN DE CADENAS PRODUCTIVASPRIORITARIAS................................................1 1.1. PRESENTACIÓN ......................................................................................................................................... 1 1.2. OBJETIVO GENERAL DE LA ETAPA I............................................................................................................. 2 1.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................................................................................... 2 1.5. METODOLOGÍA PARA LA PRIORIZACIÓN DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS .............................................. 2 1.6. MATRIZ DE POSICIONAMIENTO DE LAS CADENAS.......................................................................................... 5 1.7.ANÁLISIS DEL POSICIONAMIENTO ................................................................................................................ 5 1.8. CONCLUSIONES ......................................................................................................................................... 6 ETAPA II PRE-CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA CACAHUATE..................................8 2.1 INTRODUCCIÓN........................................................................................................................................... 8 2.2. OBJETIVOS DE LA ETAPA 2 ......................................................................................................................... 9 2.3. ANTECEDENTES........................................................................................................................................ 9 2.4. METODOLOGÍA PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA ...................................................... 9 2.4. INFORMACIÓN GENERAL DEL CULTIVO DEL CACAHUATE ............................................................................. 11 2.5. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CACAHUATE.................................................................................................... 12 2.6. PRODUCCIÓN NACIONAL DE CACAHUATE................................................................................................... 14 2.6.1. Estados productores...................................................................................................................... 14 2.6.2....
Por el reencuentro con el campo mexicano
Ing. Guillermo Cuevas Sánchez
Presidente de la Corporación Chapingo S.A. de C.V.
Dr. Esteban Valtierra Pacheco Dr. Ángel Ramos Sánchez
Directores del proyecto
Dr. Jaime A. Matus Gardea
Consultor
M.C. Sergio Orozco Cirilo M.C. Jaime Rangel Quintos Ing. Néstor Allende López M.C. Virginia LemusLópez M.C. Alberto J. Valencia Botín
Asistentes Ejecutivos
Directorio
GOBIERNO DEL ESTADO DE PUEBLA Lic. Melquiades Morales Flores Gobernador Constitucional del Estado Sr. José Hugo Álvarez Vera Secretaria de Desarrollo Rural SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN C. Javier Bernardo Usabiaga Arroyo Secretario Ing. Francisco López TostadoSubsecretario de Agricultura In.g Antonio Ruíz García Subsecretario de Desarrollo Rural Ing. Enrique Zunzunegui Escamilla Subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural C. David López Narváez Subsecretario de Ganadería, Planeación y Comercialización Lic. Juan Carlos Cortés García Subsecretario de Fomento a los Agronegocios M.V.Z. Rubén López Hidalgo Delegado de la SAGARPA en el Estado M.V.Z.Ricardo Trejo Juárez Subdelegado Agropecuario en el Estado
FUNDACIÓN PRODUCE
Sr. Gonzalo Torres Arellano Presidente de la COFUPRO Dr. Carlos Arellano Sota Secretario de la COFUPRO Ing. Antonio Canaan Sasia Presidente de la Fundación PRODUCE Ing. Mauricio Mora Pérez Gerente de la Fundación Produce en Puebla
CONTENIDO GENERAL
ETAPA I IDENTIFICACIÓN DE CADENAS PRODUCTIVASPRIORITARIAS................................................1 1.1. PRESENTACIÓN ......................................................................................................................................... 1 1.2. OBJETIVO GENERAL DE LA ETAPA I............................................................................................................. 2 1.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS........................................................................................................................... 2 1.5. METODOLOGÍA PARA LA PRIORIZACIÓN DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS .............................................. 2 1.6. MATRIZ DE POSICIONAMIENTO DE LAS CADENAS.......................................................................................... 5 1.7.ANÁLISIS DEL POSICIONAMIENTO ................................................................................................................ 5 1.8. CONCLUSIONES ......................................................................................................................................... 6 ETAPA II PRE-CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA CACAHUATE..................................8 2.1 INTRODUCCIÓN........................................................................................................................................... 8 2.2. OBJETIVOS DE LA ETAPA 2 ......................................................................................................................... 9 2.3. ANTECEDENTES........................................................................................................................................ 9 2.4. METODOLOGÍA PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA ...................................................... 9 2.4. INFORMACIÓN GENERAL DEL CULTIVO DEL CACAHUATE ............................................................................. 11 2.5. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CACAHUATE.................................................................................................... 12 2.6. PRODUCCIÓN NACIONAL DE CACAHUATE................................................................................................... 14 2.6.1. Estados productores...................................................................................................................... 14 2.6.2....
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