PDF COMPOST2000 Compost CIEMAT

PRODUCCIÓN Y GESTIÓN DEL COMPOST

M.J. NEGRO(1, F. VILLA(2, J. AIBAR(3, R. ALARCÓN(4, P.CIRIA(1, M.V. CRISTÓBAL(5, A. DE
BENITO(5, A. GARCÍA MARTÍN(6, G. GARCÍA MURIEDAS(4, C. LABRADOR(6, C. LACASTA(7,
J.A. LEZAÚN(8, R. MECO(9, G. PARDO(2, M.L. SOLANO(1, C. TORNER(4, C. ZARAGOZA(2
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CIEMAT, 2)DGA. Zaragoza, 3)EUP. Huesca, 4)IMIA. El Encín, 5)SITA. Valladolid, 6)SIDT. Badajoz,
7)
CSIC. Toledo,8)ITGA. Navarra, 9)SIA. Toledo.

INTRODUCCION
El compostaje es un proceso biológico aerobio, que bajo condiciones de aireación, humedad y
temperaturas controladas y combinando fases mesófilas (temperatura y humedad medias) y termófilas
(temperatura superior a 45ºC), transforma los residuos orgánicos degradables, en un producto estable e
higienizado, aplicable como abono o sustrato. Es decir, elcompostaje es:
- una técnica de estabilización y tratamiento de residuos orgánicos biodegradables. El calor
generado durante el proceso (fase termófila) va a destruir las bacterias patógenas, huevos
de parásitos y muchas semillas de malas hierbas que pueden encontrarse en el material de
partida, dando lugar a un producto higienizado.
- una técnica biológica de reciclaje de materia orgánica que alfinal de su evolución da humus,
factor de estabilidad y fertilidad del suelo.
- el resultado de una actividad biológica compleja, realizado en condiciones particulares; el
compostaje no es, por tanto, un único proceso. Es, en realidad, la suma de una serie de
procesos metabólicos complejos procedentes de la actividad integrada de un conjunto de
microorganismos. Los cambios químicos y especiesinvolucradas en el mismo varían de
acuerdo a la composición del material que se quiere compostar.
El producto obtenido al final de un proceso de compostaje, el compost, posee un importante
contenido en materia orgánica y nutrientes, pudiendo ser aprovechado como abono orgánico o como
substrato.

1. BENEFICIOS Y DESVENTAJAS DEL COMPOSTAJE
Desde el punto de vista ecológico e industrial las ventajas delcompostaje se manifiestan en la
eliminación y reciclado de muchos tipos de residuos, solventando los problemas que ocasionaría su
vertido, y en la obtención de materiales apropiados para su uso en la agricultura. En este último sentido, se
persigue aumentar la similitud entre la materia orgánica de los residuos y el humus de los suelos, eliminar
los posibles productos tóxicos que puedan permanecer enlos residuos por la descomposición incompleta
del substrato, y aumentar la estabilidad biológica o resistencia a la biodegradación, con lo que se resuelven
o atenúan los efectos desfavorables de la descomposición de los restos orgánicos sobre el propio suelo.
1.1. Beneficios del uso del compost
Entre los beneficios del compostaje se incluyen:
a) Acondicionamiento del suelo:
La utilización decompost como enmienda orgánica o producto restituidor de materia orgánica en
los terrenos de labor tiene un gran potencial e interés en nuestro país, ya que la presencia de dicha materia
orgánica en el suelo en proporciones adecuadas es fundamental para asegurar la fertilidad y evitar la
desertización. Además, cabe comentar que la materia orgánica en el suelo produce una serie de efectos derepercusión agrobiológica muy favorable (Tabla 1). Entre estos están:
Mejora de las propiedades físicas del suelo: la materia orgánica contribuye favorablemente a
mejorar la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola (serán más permeables los
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suelos pesados y más compactos los ligeros), aumenta la permeabilidad hídrica y gaseosa, y contribuye a
aumentar la capacidad de retenciónhídrica del suelo mediante la formación de agregados.
Tabla 1. Efectos más destacados de la materia orgánica en los suelos cultivados. (Urbano Terrón, P., 1992)
Propiedades del suelo

Efectos de la materia orgánica humificada

FÍSICAS

Aumento de la capacidad calorífica
Suelos más calientes en primavera
Reducción de las oscilaciones térmicas
Agregación de las partículas elementales
Da soltura a...