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Caso nº7

Meliá Hotels International:
Transición a un modelo hotelero
basado en el conocimiento

Fernández Redondo, María del Mar
(50242406-X)
Laporta Zaldívar, María (50340805-S)
Selma Rodríguez, Sofía (20916138-F)
Valero Gallús, Cristina (72988013-C)

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Índice
1. Introducción
2. Perfil estratégico de MHI
3. Cadena de valor MHI
4. Recursos y capacidades de MHI
5. Gestión de recursos ycapacidades de MHI
6. Conclusión

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1. Introducción
❖

Fundada en 1956—> hotel Altair (Palma de Mallorca)

❖

Actualmente: una de las compañías más grandes del mundo

❖

350 hoteles en 35 países

❖

Marcas: Gran Meliá, Meliá, Paradisus Resorts, ME by Meliá,
Innsideby Meliá, Tryp by Windham, Sol y Paradisus

❖

Posicionada en mercados clave: China, Oriente Medio o
EEEUU
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Introducción (I)
❖

Líder enmercados tradicionales como: Europa,
Latinoamérica o el Caribe

❖

1996: primera hotelera española en salir a bolsa

❖

Referente en cuanto a la RSC en el sector turístico
español

❖

Actuaciones: Política Global de Sostenibilidad,
compromiso con el medio ambiente, integración cultural
y social y crecimiento sostenible y responsable
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Introducción (II)
❖

Primer grupo hotelero español y europeoque comenzó a
cotizar en bolsa

❖

Única empresa del sector incluída en el índice
responsable de la bolsa española FTSE4Good y firmante
del Global Compact de Naciones Unidas

❖

Mantiene alianza estratégica con UNICEF (prioridad en
el ámbito social)
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2. Perfil estratégico de MHI
❖

Área de dirección y organización

❖

estilo de dirección: forma de dirigir, carácter familiar parte de la marca ycompromiso, evolución y posición actual.

❖

estructura empresarial: decisiones, estructura de propiedad,organizativa,división
áreas funcionales…

❖

cultura y valores de la empresa: sobre su imagen moderna y adecuada al carácter
internacional, políticas de RSC, modelo de negocio sostenible…

❖

Área de producción

❖

características del proceso productivo: maneras de operar según la rentabilidad,cartera de negocio…

❖

control de calidad: cuida la relación con los demás agentes económicos…
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Perfil estratégico de MHI (I)
❖

Área financiera

❖

estructura financiera: reinversión de beneficios, desarrollo actividad de
gestión y franquicia, cartera de negocios…

❖

control y análisis financiero: rentabilidad activos, solvencia, control
estricto…

❖

Área de recursos humanos

❖contratación y retribuciones: salarios superiores al SMI, exigen nivel de
formación, políticas RSC,…

❖

relaciones laborales e incentivos: retribuciones variables, compromiso con
el capital humano…

❖

diseño e implantación de formación: proceso de implantación Universidad
Meliá Hotels…
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Perfil estratégico de MHI (II)
❖

Área tecnología

❖

estado y nivel tecnológico: pionero, esfuerzos y
renovaciones,…❖

inversiones en I+D: contratación empresas externas
expertas…

❖

Tecnología disponible: ventaja competitiva adaptación
a nuevos escenarios,mejor procesos…
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Perfil estratégico de MHI (III)
❖

Área de marketing o ventas

❖

publicidad y promoción: potencia su canal de
distribución, publicidad, comunicación,…

❖

características del producto: derivan alta cuota del
mercado…

❖

imagen de marca:reconocida y buena reputación…

❖

red de distribución y fuerza de ventas: presencia
personal o no, llegan al cliente satisfactoriamente…
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Perfil estratégico
representado
gráficamente
mediante las
variables elegidas y
valoradas en la
escala de Likert en
muy negativo
(MN), negativo (N),
equilibrado (E),
positivo (P) y muy
positivo (MP).

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3. CADENA DE VALOR MHI
ACTIVIDADES DE
APOYOACTIVIDADES
PRIMARIAS
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Cadena de valor de MHI

FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO

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ACTIVIDADES DE APOYO

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Cadena de valor de MHI

FUNCIÓN DE APROVISIONAMIENTO

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INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
❖

Actividad hotelera orientada a contratos de gestión y franquicias.

❖

Da importancia a la calidad de la cartera inmobiliaria.

❖

❖

Optimización del ciclo de vida de sus productos mediante la...