pdn avicola

La avicultura juega un papel fundamental e importante en la economía social, porque muchas familias se dedican a esta actividad, satisfaciendo asi sus necesidades laborales, lo que da comoresultado que un buen número de población consuma carne, huevos y otros derivados mejorando su dieta alimenticia.

Las Buenas Prácticas en Producción Avícola no sólo dan cuenta de los requisitos quedeben cumplirse en materias que tengan impacto sobre la inocuidad alimentaria, sino que también incorporan consideraciones relacionadas con el cuidado del medioambiente, la seguridad laboral y lasanidad y el bienestar animal. Durante la última década, el sector de la producción avícola nacional ha evidenciado un gran desarrollo.

La realización de estrategias productivas orientadas a lasatisfacción de las necesidades, y ha sido trascendental para lograr este crecimiento en dicha explotación.

La avicultura puede asociarse a casi todas las actividades que realizan los pequeñosagricultores. Solamente un programa avícola adaptado a las condiciones locales conseguirá satisfacciones a sus participantes.
La producción avícola rural contribuye a mejorar la seguridad alimentaria en muchospaíses en desarrollo, al generar ingresos a los agricultores. Esta actividad utiliza con eficiencia los recursos locales, requiere pocos insumos y hace importantes contribuciones de caráctereconómico, religioso, social y cultural al mejoramiento de las condiciones de vida de los hogares campesinos. Las aves de corral, presentan numerosas ventajas, en particular, cuando son criadas en lossistemas de producción diversificados. Son pequeñas, se reproducen fácilmente, no requieren grandes inversiones y ellas mismas pueden procurarse, al menos en parte, su alimentación. Son capaces dealimentarse con los deshechos de cocina, granos de descarte, concentrados.

Hay que tener en cuenta los siguientes resultados consumo alimento, peso corporal, ganancia de peso, conversión alimenticia,...