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Qué ingredientes necesito para preparar .. Kuchen de frambuesa?
80 gr de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina cernida
2 cucharaditas de levadura en polvo
5 cucharadas deleche fría
1 tarro de leche condensada
3 yogures naturales (sin sabor)de 227 gr
200 gr de frambuesas
RELLENO: Mezclar los yogures con la leche condensada, batir a mano y luego agregar lasframbuesas(se recomienda hacer esto al principio de la preparación, para que las frambuesas se impregnen en la mezcla de los yogures y la leche condensada).

MASA: Batir la mantequilla con el azúcar y elhuevo. Agregar la harina con la levadura, alternando con la leche. Poner en un molde enmantequillado. Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados. Precocer la masa durante unos 10 a 15minutos (dependiendo del horno).

Agregar el relleno. Poner la tarta al horno nuevamente a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos.


 Masa 50 g azúcar
100 g mantequilla
150 g harina
1 huevo
1 pizca de sal

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar el huevo. Incorporar la harina con la sal,intentando amasar lo menos posible. Uslerear  y forrar un  molde de tarta. Alusar y refrigerar.

Relleno

800 g de frambuesas
200 g de arándanos
125 g azúcar
1 cda. de maicena

Poner la frutacon el azúcar y la maicena en una olla a fuego lento hasta que caramelice. Enfriar y verter sobre la masa.

Streusel

140 g harina
80 g azúcar
80 g mantequilla derretida

Juntar losingredientes y formar migas con los dedos. Esparcir sobre el kuchen. Hornear a 170º por una hora. Dejar enfriar y servir.
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