peces

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO
“NUEVO PACHACUTEC”






“ELABORACION DE DIETA PARA UN ADOLESCENTE”








Trabajo para el curso de:

NUTRICION IICocina III






ESTRADA ASENCIOS, Jhon
GOMERO CHAVEZ, Christopher
GONZALES, Javier
RAMOS ALVAREZ, Juan Carlos
ROJAS VELEZ, Eli





PACHACUTEC, 24 DE JUNIO DE 2013

ELABORACIÓN DEDIETA PARA ADOLESCENTES

ROCIO (15 AÑOS)
PROTEINAS = X
X/100 x 2200 = A/4 = 44 GR
A = 176 GR
X/100 x 2200=176
X = 176/22
X= 8
PROTEINA = 8 %
HIDRATOS DE CARBONO = 58.5 %
GRASAS =33.5 %























Lácteos
Alimentos proteicos
Verduras
Alimentos hidrocarbonados
Frutas
GrasasDesayuno
3


4
1
2
Media mañana
1


3
2

Comida
1
1.5
1
4
2

Merienda
2


3


Cena

1.5
1
4
1
3
Total
7
3
2
18
6
5

DESAYUNO
3 intercambio de lácteos
500 grde yogurt (2 intercambios de lácteos)
100 gr de queso (1 intercambio de lácteos)
4 intercambio de alimentos hidrocarbonados
80 gr Pan de molde (4 intercambios de alimentos hidrocarbonados)
1intercambio de frutas
75 gr de sandía (1/2 intercambio de frutas) con 50 gr de fresas (1/2 intercambio de frutas)
2 intercambio de grasas
5 gr de aceite de girasol (1/2 intercambio de grasas)
90 grde yema de huevo ( 1 ½ intercambio de grasas)

1 vaso de yogurt, pan con queso y tortilla, y por ultimo sandía y fresa.








MEDIA MAÑANA
1 intercambio de lácteos
200 ml de leche concafé (1 intercambio de lácteos) con 10 gr de azúcar (1 intercambio de alimentos hidrocarbonados)
3 intercambio de alimentos hidrocarbonados
30 gr de magdalenas (2 intercambios de alimentoshidrocarbonados)
2 intercambio de frutas
200 gr de manzana (2 intercambios de frutas)

1 vaso de leche con azúcar, magdalenas, una manzana.


COMIDA
1 intercambio de lácteos
250 gr de flan (1...