peces

Páginas: 4 (767 palabras) Publicado: 14 de noviembre de 2013
Si bien todas las especies de peces poseen boca, no todas han desarrollado mandíbulas ( por ejemplo los agnatos). En el caso de las especies que si desarrollaron mandíbulas, esto les permitióacceder a una variedad mucho más amplia de alimentos, incluyendo las plantas y otros organismos.
En los peces, al ser la comida ingerida a través de la boca, es desglosada en el estómago. Órganos como elhígado y el páncreas añaden enzimas digestivas. La absorción de nutrientes se realiza a través del intestino.


Seleciion de la fruta
La fruta que se procesa hoy, ayer todavía colgaba de un árbol,esta fruta entra al almacén y es colocada en una tina de lavado por agitación, agua y aire, de ahí pasa a una banda de selección donde es separada la fruta golpeada o no apta y se tira como bagazo,también se separa la fruta verde la cual regresa al almacén y se espera el tiempo necesario para su maduración y posterior procesamiento.Proceso de la pulpa.En este proceso la fruta pasa al MolinoDeshuesador, Molino de Martillos y al Molino Despulpador, en esta etapa la fruta se desprende de su cáscara y hueso que es desechado como bagazo y la pulpa pasa a una desactivación enzimática para evitar suobscurecimiento, después pasa a dos molinos más; Molino Refinador y Molino Pasador donde se extrae la fibra y queda únicamente la PULPA.PasteurizadoLa pulpa es sometida a un aumento de temperaturapara asegurar su pasteurizado y luego se enfría a temperatura ambiente en el área de envasado ASÉPTICO, el cual se realiza en bolsas ASÉPTICAS de 200 kgs., se guarda en tambos y es almacenada sin perdersus características de PULPA NATURAL DE FRUTA, su tiempo de almacenamiento es de 12 meses lo que garantiza que siempre se utilizará pulpa fresca y que durará hasta la próxima temporada demolienda.EnvasadoEnvasado Aséptico.
Proceso de la pulpa
En este proceso la fruta paza x el molino deshuesador , Molino de Martillos y al Molino Despulpador, en esta etapa la fruta se desprende de su...
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