peces

-Peces de ornato
Lee con atención el siguiente caso sobre los peces de ornato y resuelve lo que se te indica.
Una pequeña empresa ubicada en el puerto de Veracruz, México, se dedica a la cría y extracción de peces de ornato y su posterior distribución en tiendas de mascotas en la misma localidad, en donde el cliente acude a comprarlos.
Es una empresa familiar conformada por 4 personas, eldueño Don Fernando que se encarga de surtir los peces a las tiendas de mascotas y las negociaciones con los clientes; sus dos hermanos menores son sus socios (José y Carlos), ellos se encargan de criar y extraer los peces del mar, y su esposa Ernestina realiza las funciones administrativas, entre las que se incluyen compras y finanzas, por lo cual la estructura organizacional no está bien delimitada,las actividades en determinado momento las realizan entre todos y el orden organizacional no siempre es el adecuado, surgiendo incluso duplicidad de funciones u omisión de las mismas.
Por la misma estructura de la empresa, no se dan abasto y por cuestiones de tiempo es cada día más complicado surtir personalmente, entre otras actividades, los alimentos de los peces, por lo cual se estáanalizando la posibilidad de cambiar la manera de abastecerse del alimento de los peces, los cuales requieren 300 kilos cada dos días de alimento, entre las ofertas que tiene de los posibles proveedores están las siguientes:
Arreas marino
Alimentos fish
La barca
Mascota feliz

Vende el tonelaje a 1,000.00, lo entregan a domicilio tres días después de solicitar el producto, el pedido debe hacerse enlas instalaciones del proveedor

Vende el tonelaje a 800.00, hay que ir a las instalaciones del proveedor por la mercancía, siempre tiene existencia para surtir el pedido del tamaño que se requiera.

Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950.00, pero no siempre tiene existencia, los pedidos pueden ser por teléfono.
Acaba de abrir sus puertas, los pedidos serealizan por medio de una página en Internet, donde los clientes elaboran el pedido. La empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual venden a 1,200.00

Asimismo la empresa maneja 40 distintos tipos de peces, por lo cual requiere contar con mínimo cuarenta contenedores o peceras deproporciones adecuadas, para contener la existencia de treinta peces de manera fija, los cuales se resurten semanalmente, dependiendo de la demanda, que por lo general es fija y oscila entre el 60 y 80% de la existencia semanal por especie.
Una cadena de tiendas de mascota que tiene sucursales en diferentes estados de la república, quiere comprarle sus peces de ornato y le propone que se los haga llegar asu matriz ubicada en la capital del estado de Nayarit; en caso de aceptar el contrato de la cadena, debe surtir cada día miércoles y sábado 300 peces de las distintas especies que maneja la pequeña empresa, dicha entrega deberá hacerse en contenedores adecuados para su exhibición
Organigrama

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Como observarás la empresa está en crecimiento y necesita resolver varias situaciones:
1. Esnecesario contratar a una persona que se encargue de las funciones que venía desempeñando la señora Ernestina en el área de compras y abastecimiento, pero no tienen claro que funciones son propias de las áreas, por lo cual se solicita tu ayuda para especificar el perfil del puesto, definiendo las funciones y actividades que deben ser obligación y responsabilidad del área.

PERFIL DEL PUESTO:GERENTE DE COMPRAS

OBJETIVO DEL PUESTO: Realizar las compras y ventas buscando siempre la mejor opción para el beneficio de la empresa.
RESPONSABILIDADES: Respecto a las Compras es necesaria una coordinación con los gerentes de la empresa, con buena comunicación para informarse de sus necesidades y preferencias en cuanto distribuidores. Estableciéndose una relación recíproca.

EDUCACIÓN: Como...