pedagogía en ciencias







FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA






Etiquetado nutricional




Integrantes : Constanza Martínez.Valentina Mathieu.

Docentes : Nancy Escalona.
Sandra Moldenhauer

Fecha : 02 de Abril 2014.




INDICE

Introducción 3
Objetivos 4
Metodología5
Alimento.nº1 6
Alimento.nº2 7
Alimento.nº3 8
Alimento.nº4 9
Alimento.nº5 10
Comentarios 11
Bibliografía 12Webgrafía 13


INTRODUCCION

En la actualidad existe un programa de promoción de estilos de vida saludables que ha sido implementado en nuestro país por el ministerio de salud, dentrode este se han realizado varias acciones, una de ellas es la implementación del sistema de etiquetado nutricional de los alimentos que se comercializan en el país.
El etiquetado nutricional es lainformación relacionada con el valor energético y los nutrientes que componen un alimento y representa una valiosa herramienta para ayudar a los consumidores a la selección de alimentos saludables,incentivar a la industria a mejorar la calidad nutricional de sus productos y contribuir a facilitar la comercialización de alimentos a nivel nacional e internacional.OBJETIVO GENERAL

Reconocer la importancia del etiquetado nutricional de los alimentos que consumimos habitualmente.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Identificar los descriptoresnutricionales y las palabras de fantasía que se utilizan en las etiquetas de los alimentos a modo de captar mayor comercialización.

- Diferenciar la calidad de los alimentos a través de su informaciónnutricional.

OBJETIVO PERSONAL

- Aplicar los conocimientos adquiridos a la hora de comprar nuestros alimentos que consumimos habitualmente en nuestra dieta para una mejor elección de ellos e...