Pedagogia

HELADO FRESA

Nota: Se puede preparar la receta con la mitad de todos los ingredientes ( osea 150 grs de fresas etc...) Porque con las cantidades iniciales de la receta salen 6 copitas para 6personas.

Ingredientes

100 gr de azucar

300 gr de fresas congeladas

200 gr yogur natural

Accesorios

Preparación

1º ponga en el vaso el azucar y programe 20 segundos, velocidadprogresiva 5 - 10.

2º anada las fresas congeladas y triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.

3º incorpore el yogur y programe 1 minuto velocidad 5.

sugerencia: puede hacer elhelado con otras frutas congeladas y reemplazar el yogur por nata

OTRA RECETA HELADO FRESA

INGREDIENTES

-1 bote de leche Evaporada (410 gr.)

-500 gr. de Fresas

-100 gr. de Nata

-150 gr.de Azúcar Glass

-30 gr. de Azúcar Invertido

PREPARACIÓN

Congelar las fresas ya limpias y sin rabitos y la leche evaporada puesta en cubiteras.El azúcar glass se puede hacer en la thermomix,poniendo en el vaso limpio y seco la cantidad de azucar que necesitemos y programamos 15 segundos vel. 5-10. Reservar. Poner en el vaso de la thermomix las fresas congeladas y triturar con unoscuantos golpes de turbo sacar y reservar. Poner en el vaso sin limpiar, los cubitos de leche evaporada, el azúcar glass y el azúcar invertido, triturar con unos cuantos golpes de turbo, añadir la nata yprogramar 30 segundos velocidad 5-10. Agregar las fresas trituradas y volver a programar 30 segundos velocidad 5-10.

Se puede consumir inmediatamente o poner en un recipiente en el congelador paraconservarlo.

HELADO MELOCOTÓN

Ingredientes

400 gr Melocotón en almíbar (congelado en trozos)

60 gr de azúcar o equivalente en edulcorante

2 yogures naturales

Un chorrito de licorAccesorios

Vaso

Preparación

1. Poner el azúcar en el vaso y hacerlo glasé, programando durante 15seg. y pasando de velocidad 5 a 10.

2. Añadir los trozos de melocotón y programar otros 15...