Pediatria

CENTRO UNIVERSITARIO DE IXTLAHUACA
INCORPORADO A LA U.A.E.M
LICENCIATURA EN NUTRICION
INVESTIGACIÓN APLICADA A LA GUARDERIA BIONATUR
PROYECTO DE LA MATERIA:
NUTRICION NORMAL PEDIATRICA
ALUMNO:
GUSTAVO GUEVARA BRIONES

CATEDRATICO:
L.N FATIMA GARCIA ESPINO
SEMESTRE: 3º
GRUPO: 302TURNO: MATUTINO

IXTLAHUACA, MEXICO, NOVIEMBRE DE 2010

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo contiene información acerca de las primeras etapas de la vida, de alguna manera se trata de dar a conocer que características contiene cada una de las etapas en general, asi mismo también contiene algunas de las evaluaciones que se trataron en laguardería BIONATUR con los niños que ahí se encuentran, así mismo se encuentran estudios de niños que uno de los estudiantes del centro universitario de ixtlahuaca de la licenciatura en nutrición realizo con fines prácticos para la licenciatura, además de que sabemos que cada niño es una persona única con su propio temperamento, pero existen secuencias universales y predecibles en el desarrollo queocurren durante los primeros años de vida.
Mientras los niños se desarrollan, necesitan diferentes tipos de estimulación e interacción para ejercitar sus habilidades y para desarrollar otras nuevas. A cada edad, es esencial responder a las necesidades básicas de salud y de nutrición.

JUSTIFICACIÓN
El presente trabajo se realizo con fines de estudio, mas que nada para poner en practica losconocimientos adquiridos en clase de las materias que se llevan en el semestre, y de alguna manera así poder tener mas presentes los conocimientos, así mismo se realizo el presente proyecto para identificar lo que son las primeras etapas de la vida como lo son lactantes, preescolar, escolar y adolescencia, y tener un enfoque mas claro en cada una de estas etapas, en el mismo proyecto se realizaronestudios de la guardería bionatur, con el fin de evaluar el estado de nutrición de cada uno de los niños que ahí se encuentran y poder verificar si están en buenas condiciones, independientemente de la calidad socioeconómica que tengan.

OBJETIVOS
Objetivo general:
Evaluar el estado de nutrición individual de cada uno de los niños de la guardería bionatur
Objetivos particular:
* Evaluar suestado de desnutrición, sobrepeso u obesidad según sea el caso

* Obtener datos antropométricos para verificar que su peso /edad, talla/edad, peso/talla sean los indicados de acuerdo a los parámetros

MARCO TEORICO
LACTANTES
Va a ser el período inicial de la vida extrauterina durante la cual el bebé se alimenta de leche materna. Niño mayor de 28 días de vida hasta los 2 años de edad.Este periodo a su vez puede dividirse en dos subperiodos.
Lactante Menor: desde los 29 días de nacido hasta los 12 meses de edad.
Lactante Mayor: desde los 12 meses de edad hasta los 24 meses de edad.
Crecimiento es el aumento en numero y tamaño de las células corporales, expresándose en el hombre con un aumento de talla. Desarrollo es la diferenciación y perfeccionamiento de órganos ytejidos. Ambos conceptos son cuantificables y medibles
Factores reguladores del crecimiento
Endógenos
a) Genéticos: padres, sexo (las niñas desarrollan antes, los niños desarrollan más), raza, como en el caso de los negros que miden menos al nacer
b) Neurohormonales, como con el caso de la GH, las tiroides, las gónadas que con el estrógeno y el andrógeno pueden favorecer el crecimiento
c)Específicos: son sustancias que secreta la célula y que pueden favorecer su crecimiento, como por ejemplo: la somatomedina
d) Metabólicos: encargados de asimilar los nutrientes: absorción, digestión, respiración, circulación, metabolismo intracelular y expulsión.

Exógenos
a) Nutrientes, o alimentos con capacidad nutritiva, pudiendo dividirse en:
b) Nutrientes esenciales: vitaminas, ácidos grasos...