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Páginas: 4 (774 palabras) Publicado: 26 de enero de 2015
TEMA: INVESTIGACIÓN SOBRE LAS COCINAS DE INDUCCIÓN
TITULO: SERVICIO TÉCNICO DE LAS COCINAS DE INDUCCIÓN
INTRODUCCION
1. ¿Qué es una cocina de inducción?
Una cocina de inducción es un tipode cocina vitrocerámica que calienta directamente el recipiente mediante un campo electromagnético en vez de calentar mediante calor radiante por el uso de resistencias.
2. ¿Cuáles son las partes de unacocina de inducción?

3. ¿Cuál es el principio del funcionamiento de las cocinas de inducción?
• El generador electrónico suministra energía a una bobina que produce un campo electromagnético dealta frecuencia.

• El campo electromagnético penetra el recipiente (de material ferro magnético) y establece una circulación de corriente eléctrica que genera calor.

• El calor generado en elrecipiente se transfiere al contenido que se encuentra en su interior.

• El campo no afecta nada fuera del recipiente, en cuanto se retira el recipiente de la cocina se detiene la generación de calor.Su principio de funcionamiento está, como no podía ser menos, directamente relacionado con su nombre, la inducción. La inducción consiste en la generación de un campo magnético, que por sí mismo, nogenera calor, pero que en contacto con un recipiente metálico, hace que este se caliente, y por tanto que caliente los alimentos. Este principio, conocido como ley de Faraday (quien descubrió einvestigó este fenómeno), hace que sean más eficiente energéticamente que otros tipos de cocina, y por tanto, que nos permitan ahorrar energía y dinero. Puesto que solo calientan el recipiente, es posiblecolocar un papel o un trapo entre el recipiente y la propia placa y este no se calentará. Bien, corrijo, sí se calentará, pero será por el calor que le transfiera el propio recipiente y su contenido.1 ¿Servicio técnico de las cocinas de inducción?
Aluminio o cobre solos no funcionan en una estufa de inducción debido a los materiales magnéticos y propiedades eléctricas. 
2 ¿Cuánto tiempo de...
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