Pedooooooo

COMIDA TIPICA
Desde tiempos remotos el chihuahuense aprendió a deshidratar, a secar los granos, los vegetales, las frutas e incluso las carnes. No se comparael sabor del grano fresco del maíz, con el sabor que adquiere al convertirse en lo que se denomina por acá "chacales"; tampoco sabe igual el chile verde ochilaca fresco, que el chile pasado, o que la gran variedad de chile deshidratado que constituye la materia prima principal en la elaboración de los guisados.
LosChihuahuenses mestizos aprendieron a deshidratar y secar la carne cortandola en delgadas "cecinas"; no existe información documental que compruebe estahipótesis, sin embargo la práctica de deshidratar la carne se volvió en una de las tradiciones de mayor arraigo entre los pobladores mestizos de la llanura y la SierraChihuahuense.
De tal manera que con estos productos se fue conformando poco a poco un forma específica de cocinar y de sazonar los platillos que son típicos denuestra región y que regularmente se combinan con otro producto que también se procesa para deshidratarlo y compactarlo, nos referimos al queso ranchero que seelabora con leche de chiva o de res.

LUGARES TURISTICOS
Palacio Municipal- ubicado frente a la catedral, en la zona del centro de la ciudad.

Chihuahua.Antes fue parte del colegio de Loreto de la compañia de Jesus.

Templo de San Francisco.- El más antiguo de la ciudad, que data del siglo XVII. |Centro Cultural Chihuahua.- Residencia del General Luis Terrazas. Ubicada en la esquina de las calles Ocampo y Aldama fue inaugurada el 12 de enero de 1893. |