pegamento a base de leche

“Pegaína”
Resumen:
Se mezcla la leche con vinagre, posteriormente se extrae una proteína llamada caseína, que al ser mezclada con bicarbonato de sodio tiene propiedades adhesivas. Se pruebacon distintos factores, como la temperatura, el pH, y la cantidad de grasa de la leche. A partir de todas estas pruebas, se extraen conclusiones.
Abstract:
Milk is mixed with vinegar, subsequentlycalled casein protein, which when mixed with sodium bicarbonate has adhesive properties is removed. Tested with various factors such as temperature, pH, and the amount of butterfat. From all thisevidence, we extract conclusions.
Hipótesis:
A partir de caseína y bicarbonato de sodio se puede fabricar un pegamento natural.
Objetivo General:
- Comprobar que una proteína de la leche, la caseínatiene propiedades similares a las de un pegamento común y corriente.
Objetivo Específico:
Separaremos la proteína de la leche con limón y vinagre.
Luego de esto separaremos el sólido del líquidoutilizando papel filtro.
Luego procederemos a poner el sólido en un vaso precipitado totalmente limpio y le añadiremos 2 cucharadas de agua, y agitaremos.
Añadiremos el bicarbonato de sodio paraeliminar el exceso de acido que pudiera haber quedado, hasta que no se formen mas burbujas de CO2.
Finalmente probaremos el pegamento pegando diversos materiales, como papeles, madera, etcMarco Teórico:Un precipitado es el sólido que se produce en una disolución por efecto de cristalización o de una reacción química. Dicha reacción puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se forma en ladisolución debido a una reacción química o a que la disolución ha sido sobre saturada por algún compuesto, esto es, que no acepta más soluto y que al no poder ser disuelto, dicho soluto forma el precipitado.En la mayoría de los casos, el precipitado (el sólido formado) baja al fondo de la disolución, aunque esto depende de la densidad del precipitado: si el precipitado es más denso que el resto de la...