Pelagra

Escuela Secundaria Gral. Federalizada
“Doroteo Arango”
Quinto Bimestre

Nombre del Alumno: Diego Sosa Canales
Nombre del Profesor: David Rey Soriano Sánchez

Tema: Pelagra
Materia: Ciencias
Ámbito: Promoción de la Salud y Cultura de la Prevención


Mayo del 2013.
Problema: Pelagra
Principio: Este proyecto hablará de la pelagra y todos los tipos de la misma.
Objetivo: Saber másacerca de la pelagra.
Hipótesis: La pelagra se da por la falta de vitamina B


Preguntas de investigación
1.- ¿Qué es la Pelagra?
2.- ¿Por qué se da?
3.- ¿Tiene otro nombre?
4.- ¿Cuántos tipos de pelagra hay?
5.- ¿Es mortal?
6.- ¿Todos los tipos de pelagra lo son?
7.- ¿Son curables?
8.- ¿Hay tratamientos para tratar la pelagra?
9.- ¿Quién la descubrió?
10.- ¿En que año?
11.- Antes deque fuera descubierto ¿ya había casos de pelagra?
12.- ¿Dónde se presenta mas la pelagra?
13.- ¿A que edad?
14.- ¿Es hereditaria?
15.- ¿Por qué?
Bibliografía

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000342.htm


http://es.wikipedia.org/wiki/Pelagra


http://www.fao.org/docrep/006/W0073S/w0073s0l.htm


Luz Lazos Ramírez, Armando del Valle González, María del CarmenSánchez –Mora, Mónica María Lozano Hincapié “Competencias Científicas 1” pág. 83, Norma editorial



Introducción:

La pelagra es una enfermedad producida por deficiencia dietética debida a la ingesta o absorción inadecuada de vitamina B3 niacina, uno de los compuestos del complejo de la vitamina B. Considerada una afección infecciosa hasta la aparición de los estudios llevados a cabo porel médico estadounidense Joseph Goldberger, quién demostró que era derivada de una deficiencia vitamínica, la pelagra es frecuente en todo el mundo, aunque su incidencia en los países occidentales es reducida gracias a que el trigo consumido suele estar enriquecido con vitamina B. Las personas más castigadas por la enfermedad son aquellas que siguen una dieta pobre en proteínas, acentuándosetodavía más en aquellos casos en los que la dieta tiene al maíz como base alimenticia, así como también afecta a las que padecen enfermedades gastrointestinales que provocan una alteración de la absorción de vitaminas.
El tratamiento recomendado para prevenir y tratar la enfermedad consiste en la administración de niacina y otras vitaminas del grupo B, de manera que es necesaria la ingesta diaria decantidades adecuadas de leche, carne magra o pescado, cereales de grano entero y vegetales frescos.

Etimología
Muchos fueron los nombres que se le otorgaron a esta enfermedad antes de acuñarse la denominación con la que pasaría a la historia, siendo algunos de ellos lepra asturiana o italiana, lepra de Lombardía, mal de la rosa, escorbuto de los Alpes, enfermedad de Saint-Aman o de Stracham.Todos ellos resultan ilustrativos, pues basta con fijarse en los diversos nombres que a lo largo del tiempo fueron surgiendo para apreciar que se trató de una enfermedad que afectó a múltiples regiones del continente europeo. Sin embargo, el nombre definitivo no fue establecido hasta el año 1771, cuando el médico italiano Francesco Frapolli sugirió la denominación de pelagra (pelle: piel, agra:áspera) fundándose en los cambios que sufría la piel de los aquejados de esta dolencia. Progresivamente, esta denominación se fue imponiendo en la literatura de los países latinos y anglosajones.


Aparato digestivo
El paciente aquejado de pelagra suele manifestar dolor bucal e indigestión, presentando a un mismo tiempo una lengua de color rojizo y papila gustativas achatadas. Además, lasmembranas mucosas de la boca y el epitelio de todo el conjunto gastrointestinal pueden verse afectadas, apreciándose en algunas ocasiones úlceras pequeñas tanto en el estómago como en el esófago. El intestino delgado no suele presentar ninguna clase de anomalía, pero no sucede lo mismo en el colon, el cual se encuentra plagado de diminutas úlceras, con abscesos en la submucosa. Las dilataciones...