Pelets flotantes en acuicultura

MAYO DEL 2010

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INDUSTRIAS VILLA VERDE S.A.S. | NUEVAS ALTERNATIVAS EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS PARA PECES DE PELETS FLOTANTES NO COMPRIMIDOS |

UN SISTEMA QUE LE DARA LA OPCION DE PRODUCIR PELETS FLOTANTES PARA ALIMENTAR SUS PECES
una nueva alternativa en la produccion de pelts para alimentación de los peces de una manera eficiente economica y facilu
Una gran ventaja con el tipo descrito de la técnica de granulación es que gran parte de los costos asociados con el mantenimiento se elimina. No hay dados o matrices para retirar y cambiar para la limpieza, por lo que la operación puede funcionar continuamente. La operación de granulación no implica calor o presión tan nociva asociada con los métodos convencionales de fabricación depellets por extrusión o peletización La retención de nutrientes durante la granulación se ha mejorado. El producto final es suave, pero lo suficientemente fuerte para soportar los procedimientos de manipulación normales. Los pellets flotan por lo general por un período corto y luego se hunden lentamente. Esto le da al pez una mayor oportunidad de consumir la pastilla antes de llegar al fondo de unestanque.

INTRODUCCIÓN SISTEMA DRAVO DE PELETS FLOTANTES Y SUAVES
- Ponencia presentadas en el Curso de Capacitación de la FAO / PNUD en Tecnología de piensos para peces, que se celebró en la Facultad de Pesquerías de la Universidad de Washington, Seattle, Washington, EE.UU., 9 de octubre a 15 de diciembre de 1978
1. UNITED NATIONS DEVELOPMENT PROGRAMME LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLOFOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS
Rome, 1980 Roma, 1980 Traduccion libre y adaptación de Germán Botero L. Febrero del 2010
En las primeras etapas de desarrollo, los peces son demasiado pequeños para comer otra cosa que partículas de grano fino. A medida que el pez crece, es necesario para alimentar a los peces conpartículas más grandes que contiene una dieta completa. De ahí el desarrollo de los piensos granulados aumenta la disponibilidad de una dieta equilibrada y al mismo tiempo reduce la tremenda pérdida que se produce cuando en polvo o 'sopa' de materiales se alimentan a los peces. El tamaño de las pastillas o pelets se debe aumentar con la mayor biomasa de los peces.
El método convencional defabricación de pellets consiste en forzar una mezcla de piensos bajo presión a través de una placa de metal llamada dado o matriz. Es posible que este dado no tenga los agujeros del tamaño y/o diámetro deseado de pellets. A medida que la mezcla se extruye a través de los orificios del dado, una cuchilla giratoria corta los pelets a la longitud deseada. Aunque hay muchas variaciones en el diseño delequipo, todas las máquinas de granulación implican el principio de la extrusión. Hay muchas desventajas a este tipo de operación de granulación. Una gran cantidad de presión en KW/hp necesario para forzar alimentación a través de las matrices, lo que resulta de la fricción y, por consiguiente, el calor,. Y a menudo los pellets que salen del dado extrusor son tan calientes que no se puede sosteneren la mano T-C⁰ de entre 90 y 120 ⁰. El valor nutritivo de las dietas sometidas a estas condiciones, obviamente, se reducen grandemente a través de la oxidación de los componentes sensibles al calor. Casos como la desnaturalización de las proteínas y la perdida de algunas vitaminas se presentan invariablemente Además, el calor excesivo y la presión con frecuencia causan que el material tapen eldado, y esto requiere la interrupción del proceso hasta que la placa del dado es retirada y sometida a limpieza. Este costo de operación es alto, ya que la operación de extrusión requiere mano de obra de mantenimiento considerable, mucho más que los necesarios para la producción.
El producto sale denso,y duro; los pellets a partir de esta operación se hunden rápidamente cuando se colocan...