Penelope Palacios (2Da Replica En Acuerdo Con Kerem) Caso 1 México Tierra De Amaranto)

Practica 1: Malteada
Ingredientes:
* Fresas
* Azúcar
* Hielo al gusto
* 1 lt de leche
* 1 lata de leche condensada
*
Procedimiento:

* Pesar la fruta
* Pesar elazúcar
* Vasear la fruta, el azúcar, la leche condensada, la leche y el hielo en la licuadora y licuar todo y servir.

Olor | Sabor | Color | Textura |
Dulce | Fresa dulce | Rosa | Espesa |Practica 2: Pay de queso
Ingredientes:
* 2 barras de philadelphia
* 1 sobre de grenetina
* 1 media crema
* Azúcar
* Lechera al gusto
* 1 molde con galleta para payProcedimiento:
* mezclar todos los ingredientes, hasta que espese aparte en agua diluir la grenetina y agregarla ala mezcla, verter en el molde y enfriar durante 1 hora
*
Olor | Sabor | Color |Textura |
Agradable | Dulce | Blanco | Cremoso |


Practica 3: nieve de chocolate

Ingredientes:
-2lts de leche
- 3 kg de sal
- ½ kg de azúcar
- 1 lt de chocolate liquido- 2kg de hielo
Procedimiento:
* Mezclar leche, azúcar y chocolate, después en una olla grande y poner hielo con sal y revolver por 1 hora y media.
Olor | Sabor | Color | Textura |
Agradabledulce | Chocolate dulce | Chocolate | Espeso |

Practica 4: Molletes
Ingrediente:

* Pan virote o virginia
* Mantequilla
* Chorizo
* Frijoles
* Queso
*
Procedimiento:* Cortar los panes a la mitad y untar mantequilla a los panes y calentar, en otro sarten cocinar el chorizo y los frijoles, a lo ultimo untar el chorizo con los frijoles a los panes y poner tirasde queso y dejar calentar para que se derrita el queso y servir.
Olor | Color | Sabor | Textura |
Agradable | Café | Frijoles | Esponjoso |


Practica 5: SandwichonIngredientes:

* 1 barra de pan
* 5 latas de atun
* 2 latas de chile morrón
* Rebanadas de queso amarillo
* Mayonesa
Procedimiento:
* Licuar los atunes, mayonesa y chile...