penicilliun del maiz


Penicillium del maíz
ecologia
Ha sido aislado del maíz, arroz, sorgo, cebada, cacahuete, nueces, judías, Semillas de soja y de judía, pimientanegra, cilantro y arroz molido; pero el mejor nicho ecológico para P. oxalicum es el maíz de precosecha. Se ha demostrado que es la especie aislada más común del maíz recién recolectado, mientras que sufrecuencia en el maíz almacenado es mucho más baja. Se piensa que el hongo entra en las espigas del maíz cuando éstas maduran, a través de los daños o heridas causados por los insectos.
1) AGENTECAUSAL
Penicillium oxalicum.

2) TAXONOMÍA
Hongo anamórfico
REINO :fungi
FILO :ascomycota
CLASE:eurotiomycetes
ORDEN :eurotiales
FAMILIA :trichocomaceae
GENERO :penicillium
ESPECIE:P. oxalicum

3) HOSPEDEROS
Maíz
Tomate
Melones
Calabazas
Melocotones
Pepinos
Mangos
Papayos
Cebada
Trigo
4) DISTRIBUCION GEOGRÁFICA
5) p.oxalicum es una de lasespecies de mayor distribución
6) El Penicillium es un género grande que puede encontrarse casi por todas partes, siendo el género de hongos más abundante en suelos. La fácil proliferación de losPenicillium en los alimentos es un problema. Algunas especies producen toxinas, sin embargo muchas especies de Penicillium son beneficiosas para los seres humanos. Los quesos tales comoel roquefort, brie, camembert, stilton, etc. se crean a partir de la acción de diferentes especies de Penicillium sobre la leche, y son absolutamente seguros de comer. El antibiotico penicilina es producida por elhongo Penicillium chrysogenum, un moho ambiental.
7) Distribución a nivel mundial.
8) SÍNTOMAS
9) Los síntomas de la enfermedad se manifiestan como un polvo de color azul-verdoso muy conspicuo crece...