pensadores

La música es un elemento clave para el éxito de cualquier restaurante, por eso hay que elegir el estilo musical más adecuado para su negocio. Y tras numerosas investigaciones se ha demostrado que losrestaurantes con música suave sonando de fondo, tienen mucho más éxito que aquellos que no la ponen, incluso los clientes permanecen por más tiempo dentro del local, consumiendo más, lo cual reportagrandes beneficios económicos a su negocio.
La gran competencia en el sector de la hostelería hacen indispensable la creación de una estrategia que atraiga a los clientes hacia su restaurante. Tanimportante es la calidad de los platos y la decoración de su negocio, como el tipo de música que utilza para amenizar la estancia de sus comensales mientras degustan sus platos.
La iluminación, lamúsica, y el color son elementos del marketing y la psicología que van adquiriendo mayor relevancia en crear un ambiente que influya en el comportamiento del consumidor.

Los objetos y la manera depresentación de los platos o del producto terminado llaman la atención del cliente. En el caso de la música es algo muy parecido y todo es cuestión de psicología, es decir depende al mensaje que se lequiera mandar al cliente se pone un estilo o tipo de música que subliminalmente le manda un mensaje al cliente.

Otro punto muy importante es el volumen de la música. Por ejemplo: si en unrestaurante se pone el volumen de la música elevado y los colores son tonalidades encendidas como los famosos Fast Food la gente consume y se va, esto se debe al efecto subliminal que tiene la combinación deestos elementos, que buscan una mayor rotación de clientes.

En cambio en un restaurante con colores menos intensos y música calmada, con volumen bajo, como las notas de un piano, buscan crear unambiente tranquilo y relajado donde el cliente disfruta sin apuro su estancia en el restaurante.

Si uno logra combinar lugar, es decir: ubicación, buena atención al cliente, iluminación adecuada...