pensamiento politico latinoamericano

A quien le apetece un donuts?, manos a la obra, aquí tenéis los ingredientes:
500gr de harina de fuerza, 80gr de azúcar, 25gr de levadura fresca, 1 vaso de leche 250claprx, 1 huevo, 80gr de mantequilla o margarina y una pizca de sal.
Para el glasé: azúcar glas, agua, y miel.



 
empezamos a amasar, la harina, el azucar, sal, lamantequilla y la levadura la disolvemos en la leche tibia y añadimos a la masa, una vez mezclado todo y veamos que la masa se despega de las paredes del bol donde pusimostodos los ingredientes sacamos a una mesa previamente enharinada y trabajamos, añadiendo harina hasta que la masa quede sin pegarse a las manos ni a la mesa. mas o menos comomuestra la foto.

 
ponemos en una bandeja con papel de horno o aluminio previamente enharinados y dejamos reposar 1 hora mas o menos, dependiendo de la temperaturaambiente que tengamos en casa.

 
una vez fermentada la masa, la volvemos a trabajar, esta vez con el rodillo(botella) estiramos bien.


 
con la ayuda de un vaso vamoscortando lo que sera el donuts

 

con el tapón de cualquier botella de refresco vamos marcando el agujero 

 
dejamos en una bandeja reposar, aprox 1 hora,dependiendo de la temperatura ambiente

 
aquí veis que ya están gorditos

  
ponemos una sarten con abundante aceite de girasol y freímos, tened cuidado por quese fríen enseguida

 
aquí los tenemos!
 para el glase, ponemos en un bol, agua, azucar glas y una cucharada de miel, mezclamos  y con una brocha de cocina untamos bien por toda lasuperficie

 
o con chocolate!, deshacemos un poco de chocolate fondant con nata (crema de leche) liquida o mantequilla y bañamos.
dejamos enfriar y listo!