pepe

Listado de lo identificado en la cocina de mí casa
1. Nevera
2. Vajilla
3. Cocina integral
4. Juego de ollas
5. Olla arrocera
6. Juego de sartenes
7. Sartén eléctrico
8. Horno microondas
9.Olla exprés
10. sandwichera
11. Licuadora
12. Picadora
13. Vasos
14. cuchillos
15. Espumadera
16. Cucharon
17. Tenedor de cocina
18. Colador
19. Olletas
20. Pela papa
21. Rayador
22.Mortero
23. Tabla para picar
24. Trituradora

 

 Los elementos en la cocina de mi casa, son los necesarios y los mas útiles en cualquier cocina, aunque leyendo mi material del curso me di cuentaque algunos no son del material que se recomienda, cuando deberían ser preferiblemente en acero inox. Acá los encontramos en plástico



















TABLA DE CLASIFICACION DEELEMENTO S DE MI COCINA
 
 
 
 
 
ELEMENTOS
PROCESADOS
HERRAMIENTAS-UTINSILLOS
ALISTAMIENTO Y SERVICIO
PREPARACION
ALMACENAMIENTO
 
 
COCCION CORTE
 
 
 
NEVERA 
 
 
 
X
VAJILLA
 
 
X
 
 
COCINA INTENGRAL
 
 
 
 
 
JUEGO DE OLLAS
 
X
 
 
 
OLLA ARROZERA
 
X
 
 
 
JUEGOS DE SARTENES
 
X
 
 
 
SARTEN ELECTRICO
 
X
 
 
 HORNO MICROONDAS
 
X
 
 
 
OLLA EXPRES
 
X
 
 
 
SANDWICHERA
 
X
 
 
 
LICUADORA
X
 
 
 
 
PICADORA
X
 
 
 
 
VASOS
 
 
 
 
 
CUCHILLOS
 
X
 
 
 
ESPUMADORA 
 
X
 
 
CUCHARON
 
 
X
 
 
TENEDOR DE COCINA
 
 
X
 
 
COLADOR
 
 
 
X
 
OLLETAS
 
X
 
 
 
PELA PAPAS
X
X
 
 
 
RAYADOR
 
X
 
 
 
MORTERO
 
X
 
 
 TABLA DE PICAR
 
X
 
 
 
TRITURADORA
 
X
 
 
 






2. identificación de recetas

Acaramelar:

Flan de leche acaramelado
Ingredientes
½ libra de azúcar
8 tazas de leche
8huevos
¼ de taza de vino de consagrar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para acaramelar el molde
½ libra de azúcar
½ taza de agua

Preparación
Ponga a hervir el agua con el azúcar en el...