pepinada




ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA
PRODUCTORA DE CARNE DE CONEJO CHICORAL – TOLIMA


CUNICOLA Y ASOCIADOS SAS


IBAGUE TOLIMA - 19 DE JUNIO DE 2013


PRESENTADO A: PROGRAMA FONDO EMPRENDER


PRESENTADO POR:

CARMEN COCOMA LOZANO
LEIDY YISED TRIANA



NUMERO DE COPIAS: 2RESUMEN EJECUTIVO
CUNICOLA Y ASOCIADOS SAS. Es un proyecto presentado por: Carmen cocoma lozano con cc: 38211948 de ibague y leidy yised Triana Carvajal con cc: 65831418 de chaparral – Tolima. Residentes en la ciudad de ibague. El cual va dirigido al fondo emprender con el fin de obtener financiamiento para la creación de una productora de carne de conejo en el km 13 vía chicoral – Tolima (finca eloasis) municipio de coello.Cuenta con un clima cálido semihúmedo (CSh), con una altura entre los 400 a 1000 m.s.n.m., con precipitaciones promedios anual entre 1900 mm. a 2000 mm. y temperaturas de 24º a 29º C, la finca cuenta con un tipo de suelo franco arcilloso y arenoso, además, de una buena biodiversidad y fuente hídrica.
Todos estos aspectos anteriormente mencionados son vitales, o sonlos necesarios para crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de conejo ofertando un producto único y benéfico para el consumo de los habitantes del municipio e ibague y sus alrededores, dando una gran confiabilidad a los consumidores y vendiendo una marca para resaltar la calidad de nuestro producto, sin olvidar el factor primordial para un buen manejo cunicola como loes la bioseguridad, el cuidado y sostenimiento de los recursos naturales.
Por el bajo costo del producto, por el buen manejo que se le brinda a los conejos, y por estudios realizados se tiene una confiabilidad de aceptación del producto en el mercado del municipio de Ibagué y en los pueblos vecinos al sur de este como los son: juntas, llanitos, villa Restrepo y otros ofreciendo un productomucho más rápido, de mejor calidad en cuanto a su carne ya que ésta presenta altos contenidos de proteína, niveles bajos de colesterol, es una carne realmente magra comparada con la de res, cerdo y pollo.
Este proyecto tiene un costo total de: $ 44.579.220 pesos moneda colombiana legal.Para llevar a cabo esta idea, debemos darle un manejo de empresa a la unidad productiva, gestionar recursosfinancieros ante entes cofinanciadores como el programa Fondo Emprender al cual va dirigido nuestro proyecto para su aprobación y acreditación.




LOGOTIPO.



SLOGAN.






RESEÑA HISTORICA

Desde hace muchos años en Colombia y en otros países en desarrollo se ha discutido la idea de que los conejos son la mejor alternativa de producción de carne en las pequeñas parcelas de loscampesinos .La cunicultura ha sido mencionada por años, como una posible solución, al bajo consumo de proteína animal , por parte de la población. El encarecimiento de las carnes de res y de cerdo, ha acrecentado este hecho ahora, con la crisis del agro colombiano. A pesar de este hecho y de que se ha comprobado su viabilidad, no hay ninguna institución importante que tenga un programa de divulgación anivel nacional ni regional. La carne de conejo debe además competir en el mercado de la carne con el pollo y el cerdo, que son animales con conversión alimenticia y rendimiento en canal mejores que el conejo. El conejo de otra parte es el más rústico de los animales domésticos. En Colombia, hasta la
fecha no es necesario vacunarlo sistemáticamente contra enfermedades epidémicas, ni darle drogaspreventivas, salvo en casos específicos, en los cuales se presentan problemas de coccidiosis. En el panorama pecuario de Colombia la cunicultura es una actividad de muy bajo perfil. La cunicultura ha tenido un auge muy notorio los últimos años en Colombia. La FAO ha recomendado ampliamente la cunicultura como una buena solución para los problemas nutricionales en todas aquellas personas que...