percolacion
Páginas: 5 (1067 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2013
TEMA: EXTRACCIÓN POR PERCOLACION
EXTRACCIÓN DE MATERIA PRIMA MEDIANTE EL PROCESO DE PERCOLACION
1. INTRODUCCIÓN:
También llamado lixiviación , es el más complejo de los métodos porque permite una gran variedad de procedimientos.
La percolación a pequeña escala o a escala industrial comprende una etapa preliminar de humedecimiento de la droga, fuera del cuerpo del percolador. Esteprocedimiento tiene como objetivo aumentar el contacto, facilitando el paso del solvente y no permitiendo la formación de falsas vías, que perjudican la eficiencia del proceso.
El humedecimiento de la droga aumenta la porosidad de la pared celular y facilita la difusión de las sustancias extraíbles hacia el exterior de la células.
El humedecimiento debe ser realizado fuera del percolador, yaque la droga puede hincharse excesivamente, principalmente cuando el solvente es acuoso y comprimirse contra las paredes del percolador, no permitiendo el paso del solvente.
La percolación simple presenta, como desventaja el alto consumo de solvente. Por esta razón en condiciones industriales, es preferible usar la técnica de la reparcelación. La reparcelación consiste en hacer recircular elmismo solvente a través de la droga, por intermedio de bombas.
CARACTERÍSTICAS
El percolador es un recipiente cónico con una abertura superior en la cual se puede colocar una tapa circular horadada que permite el paso del líquido y somete a una ligera presión a los materiales colocados en él.
Por la parte inferior posee un cierre regulable para permitir el paso del líquido a unavelocidad conveniente.
El material vegetal se humedece previo a su colocación en el percolador con una cantidad apropiada del menstruo colocados en un recipiente bien cerrado y se deja en reposo por espacio aproximado de cuatro horas.
Pasado ese tiempo se empaqueta convenientemente en el percolador de manera que permita el paso uniforme del líquido y el total contacto de éste con el materialvegetal. Se llena de líquido y se tapa el percolador. Se abre la salida inferior hasta lograr un goteo uniforme y se cierra. Se adiciona más menstruo hasta lograr cubrir todo el material y se deja en maceración con el percolador cerrado por 24 horas.
Pasado este tiempo se deja gotear lentamente y se adiciona suficiente menstruo hasta un volumen proporcional a las 3/4 partes del volumen totalrequerido para el producto final. Se presiona la masa húmeda residual para extraer el máximo del líquido retenido y se completa con suficiente menstruo hasta obtener la proporción adecuada, se filtra o se clarifica por decantación.
USOS
La percolación es el procedimiento más utilizado para la preparación de tinturas y extractos fluidos.
Permite el uso de gran variedad de menstruos (agua,agua/alcohol, éter, cloroformo) y se puede realizar a temperatura ambiente o a altas temperaturas.
Muestra : COCA
Coca es cualquiera de las cuatro plantas de cultivo que pertenecen a la familia Erythroxylaceae , nativo del oeste de América del Sur. La planta es un cultivo comercial en Argentina , Bolivia y Perú . También juega un papel en muchas tradicionales de las culturas andinas , asícomo la Sierra Nevada de Santa Marta (ver Los usos tradicionales ). Coca es conocida en todo el mundo por su alcaloide psicoactivo, la cocaína . El contenido de alcaloides de la hoja de coca es bajo, entre 0,25% y 0,77%. Esto significa que masticar las hojas o beber mate de coca no produce el intenso alta ( euforia , la megalomanía , la depresión experiencia de la gente) con la cocaína. Libre decocaína extracto de hoja de coca se utiliza en la Coca-Cola . La extracción de cocaína de coca requiere varios disolventes y un proceso químico conocido como una extracción ácido / base, que puede extraer con relativa facilidad los alcaloides de la planta.
2. OBJETIVOS
Demostrar como se realiza el proceso de percolación
Obtener una tintura al 20% a base de coca
3. MATERIAL Y REACTIVOS...
TEMA: EXTRACCIÓN POR PERCOLACION
EXTRACCIÓN DE MATERIA PRIMA MEDIANTE EL PROCESO DE PERCOLACION
1. INTRODUCCIÓN:
También llamado lixiviación , es el más complejo de los métodos porque permite una gran variedad de procedimientos.
La percolación a pequeña escala o a escala industrial comprende una etapa preliminar de humedecimiento de la droga, fuera del cuerpo del percolador. Esteprocedimiento tiene como objetivo aumentar el contacto, facilitando el paso del solvente y no permitiendo la formación de falsas vías, que perjudican la eficiencia del proceso.
El humedecimiento de la droga aumenta la porosidad de la pared celular y facilita la difusión de las sustancias extraíbles hacia el exterior de la células.
El humedecimiento debe ser realizado fuera del percolador, yaque la droga puede hincharse excesivamente, principalmente cuando el solvente es acuoso y comprimirse contra las paredes del percolador, no permitiendo el paso del solvente.
La percolación simple presenta, como desventaja el alto consumo de solvente. Por esta razón en condiciones industriales, es preferible usar la técnica de la reparcelación. La reparcelación consiste en hacer recircular elmismo solvente a través de la droga, por intermedio de bombas.
CARACTERÍSTICAS
El percolador es un recipiente cónico con una abertura superior en la cual se puede colocar una tapa circular horadada que permite el paso del líquido y somete a una ligera presión a los materiales colocados en él.
Por la parte inferior posee un cierre regulable para permitir el paso del líquido a unavelocidad conveniente.
El material vegetal se humedece previo a su colocación en el percolador con una cantidad apropiada del menstruo colocados en un recipiente bien cerrado y se deja en reposo por espacio aproximado de cuatro horas.
Pasado ese tiempo se empaqueta convenientemente en el percolador de manera que permita el paso uniforme del líquido y el total contacto de éste con el materialvegetal. Se llena de líquido y se tapa el percolador. Se abre la salida inferior hasta lograr un goteo uniforme y se cierra. Se adiciona más menstruo hasta lograr cubrir todo el material y se deja en maceración con el percolador cerrado por 24 horas.
Pasado este tiempo se deja gotear lentamente y se adiciona suficiente menstruo hasta un volumen proporcional a las 3/4 partes del volumen totalrequerido para el producto final. Se presiona la masa húmeda residual para extraer el máximo del líquido retenido y se completa con suficiente menstruo hasta obtener la proporción adecuada, se filtra o se clarifica por decantación.
USOS
La percolación es el procedimiento más utilizado para la preparación de tinturas y extractos fluidos.
Permite el uso de gran variedad de menstruos (agua,agua/alcohol, éter, cloroformo) y se puede realizar a temperatura ambiente o a altas temperaturas.
Muestra : COCA
Coca es cualquiera de las cuatro plantas de cultivo que pertenecen a la familia Erythroxylaceae , nativo del oeste de América del Sur. La planta es un cultivo comercial en Argentina , Bolivia y Perú . También juega un papel en muchas tradicionales de las culturas andinas , asícomo la Sierra Nevada de Santa Marta (ver Los usos tradicionales ). Coca es conocida en todo el mundo por su alcaloide psicoactivo, la cocaína . El contenido de alcaloides de la hoja de coca es bajo, entre 0,25% y 0,77%. Esto significa que masticar las hojas o beber mate de coca no produce el intenso alta ( euforia , la megalomanía , la depresión experiencia de la gente) con la cocaína. Libre decocaína extracto de hoja de coca se utiliza en la Coca-Cola . La extracción de cocaína de coca requiere varios disolventes y un proceso químico conocido como una extracción ácido / base, que puede extraer con relativa facilidad los alcaloides de la planta.
2. OBJETIVOS
Demostrar como se realiza el proceso de percolación
Obtener una tintura al 20% a base de coca
3. MATERIAL Y REACTIVOS...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.