Perdiz_materias primas

LA PERDIZ


INTRODUCCIÓN
Orden: Galliforme
 Familia: Phaisinidae
 Géneros :


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

Alectoris: A.rufa (perdiz roja), A. graeca (perdiz
griega), A.chukar, A.barbara (perdizmoruna).
Perdix: P.perdix (perdiz pardilla).
Callipepla: C.californica.

Área de distribución:
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Península Ibérica (excepto noroeste).
Concentración de captura: Toledo, Madrid, Cádiz,Albacete, Ciudad Real y Sevilla.

INTRODUCCIÓN


Condiciones:
los terrenos secos y arenosos (vegetación de
matorrales)
 lugares pedregosos con monte bajo y tierras de
labranza, donde seanfrecuentes las siembras
de cereales y las leguminosas.
 Importante la luminosidad y el régimen de
lluvias
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

Características: (A.Rufa)
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

34cm de longitud
envergadura de50 a 60 cm
cola 12 cm aprox.
plumaje pardo-rojizo con la garganta blanca y rayas oscuras en
la parte superior del pecho.
corona es gris en el pico y castaño en el resto.
Alas redondeadasIntereses agrícola-económicos:
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Actividad cinegética
Granjas cinegéticas
Producción de carne

REPRODUCCIÓN Y CRÍA
Bandos
familiares

Parejas

1.Puesta de huevos cada 36h (12-16 u)brillantes
2. Incubación
3. Nacimiento de perdigones (11-18g)
La hembra puede hacer
dos puestas en distintos
nidos

Grupo
familiar

subelípticos, lisos y

SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN


Tiposde sistemas:





Cría en cautividad: carne y repoblación de campos
(explotación cinegética)
Cría silvestre

Características de explotación cinegética:
Ciclo cerrado
 Prima la calidadsobre la cantidad
 Importancia de bravura, rapidez, vuelo difícil


CARACTERÍSTICAS DE ZONA DE
PRODUCCIÓN

Lugar
tranquilo

Núcleo de
explotación
aislado del
exterior y de
otrasexplotaciones

En zonas
elevadas y
bien aireadas.

Terrenos
secos,
permeables y
pendiente
(drenaje

Superficie
sobrante para
restos de
excrementos y
fosa crematoria

Disponibilidad...