perfil de labor comunitaria
Páginas: 7 (1580 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2013
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZA “EL TRIUNFO”
PERFIL MONOGRÁFICO
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
TECNÓLOGO EN BANANO Y FRUTAS TROPICALES
TEMA:
“PRINCIPALES LABORES EN EL MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus)”
AUTOR:
SOLANGE XIOMARA RISCO GONZALEZ
TUTOR:
ING. ALLAN ALVARADO AGUAYOM.Sc.
EL TRIUNFO - ECUADOR
2013
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN
El girasol, Helianthus annuus, es una planta herbácea, su tallo es largo y grueso, sus hojas acorazonadas, tiene flores amarilla. Posee muchas semillas comestibles y de éste se extrae un aceite que puede ser medicinal. El girasol está clasificado como una planta oleaginosa, es decir, principalmente productora de aceite.El cultivo es poco exigente en cuanto el tipo de terreno, aunque preferentemente son recomendables los suelos arcillo-arenoso y ricos en materia orgánica. Es importante que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad.
El girasol contiene hasta un 58 % de aceite en su fruto. Tiene usos diversos, pero principalmente se lo emplea para cocinar y tambiénsirve para producir biodiesel. La harina que queda luego de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.
Para una buena producción del cultivo se deben realizar las labores culturales de manera oportuna. El girasol es una planta de siembra directa, la cual se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo de suelo.
El cultivo de girasol requiere, para su buenaproducción, terrenos donde se hayan realizado labores profundas, es una planta que responde muy bien al abonado y es bastante tolerante a la sequía. Al elegir un lote es necesario identificar la presencia de horizontes endurecidos (pisos de arados toscas, etc.) que pueden afectar la normal exploración de las raíces y por lo tanto, en el desarrollo general de la planta.
Una de los principales problemasen una plantación de girasol son las malezas. Según las malezas que afectan el cultivo son la caminadora, cortadera, paja de burro, lechosa y el bledo. Generalmente se recurre al uso de Trifluralina para reducir la presencia de malas hierbas que afecten el desarrollo normal del cultivo. También puede ser afectada una plantación por polillas, mildius, podredumbres y mosaicos. Un adecuado manejocultural, con buena fertilización y control del exceso de humedad se recomiendan para llevar a buen término la producción.
El cultivo está listo para su cosecha cuando la almendra ocupa prácticamente toda la cavidad de la cáscara, y ésta es muy fina. En estas condiciones, la semilla está lista para la fabricación de aceite.
El terreno adecuado para la producción de semillas del girasol seextiende en lugares donde no se haya sembrado durante el cultivo anterior esto para evitar que se presente una posible mezcla varietal como resultado de la germinación de la semilla que hayan quedado como residuos de girasol.
Por lo anteriormente expuesto, el presente trabajo busca obtener el siguiente objetivo general
Principales labores en el manejo agronómico del cultivo de girasol(Helianthus annuus)
Además de los siguientes objetivos específicos:
Describir las características botánicas de la planta de girasol (Helianthus annuus)
Detallar una secuencia de las labores culturales necesarias para óptimo desarrollo del girasol (Helianthus annuus)
Definir los usos que se le da a la semilla del girasol (Helianthus annuus)
II. METODOLOGÍA
2.1. MATERIALES
Elpresente trabajo monográfico se realizará mediante la recopilación de textos impresos o digitales que se encuentran en diferentes Instituciones Agropecuaria.
2.1.1. Recursos bibliográficos
Centro de Información de la Universidad Agraria del Ecuador (U.A.E), El Triunfo - Guayaquil
Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Litoral Sur, “Dr....
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZA “EL TRIUNFO”
PERFIL MONOGRÁFICO
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
TECNÓLOGO EN BANANO Y FRUTAS TROPICALES
TEMA:
“PRINCIPALES LABORES EN EL MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE GIRASOL (Helianthus annuus)”
AUTOR:
SOLANGE XIOMARA RISCO GONZALEZ
TUTOR:
ING. ALLAN ALVARADO AGUAYOM.Sc.
EL TRIUNFO - ECUADOR
2013
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN
El girasol, Helianthus annuus, es una planta herbácea, su tallo es largo y grueso, sus hojas acorazonadas, tiene flores amarilla. Posee muchas semillas comestibles y de éste se extrae un aceite que puede ser medicinal. El girasol está clasificado como una planta oleaginosa, es decir, principalmente productora de aceite.El cultivo es poco exigente en cuanto el tipo de terreno, aunque preferentemente son recomendables los suelos arcillo-arenoso y ricos en materia orgánica. Es importante que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad.
El girasol contiene hasta un 58 % de aceite en su fruto. Tiene usos diversos, pero principalmente se lo emplea para cocinar y tambiénsirve para producir biodiesel. La harina que queda luego de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.
Para una buena producción del cultivo se deben realizar las labores culturales de manera oportuna. El girasol es una planta de siembra directa, la cual se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo de suelo.
El cultivo de girasol requiere, para su buenaproducción, terrenos donde se hayan realizado labores profundas, es una planta que responde muy bien al abonado y es bastante tolerante a la sequía. Al elegir un lote es necesario identificar la presencia de horizontes endurecidos (pisos de arados toscas, etc.) que pueden afectar la normal exploración de las raíces y por lo tanto, en el desarrollo general de la planta.
Una de los principales problemasen una plantación de girasol son las malezas. Según las malezas que afectan el cultivo son la caminadora, cortadera, paja de burro, lechosa y el bledo. Generalmente se recurre al uso de Trifluralina para reducir la presencia de malas hierbas que afecten el desarrollo normal del cultivo. También puede ser afectada una plantación por polillas, mildius, podredumbres y mosaicos. Un adecuado manejocultural, con buena fertilización y control del exceso de humedad se recomiendan para llevar a buen término la producción.
El cultivo está listo para su cosecha cuando la almendra ocupa prácticamente toda la cavidad de la cáscara, y ésta es muy fina. En estas condiciones, la semilla está lista para la fabricación de aceite.
El terreno adecuado para la producción de semillas del girasol seextiende en lugares donde no se haya sembrado durante el cultivo anterior esto para evitar que se presente una posible mezcla varietal como resultado de la germinación de la semilla que hayan quedado como residuos de girasol.
Por lo anteriormente expuesto, el presente trabajo busca obtener el siguiente objetivo general
Principales labores en el manejo agronómico del cultivo de girasol(Helianthus annuus)
Además de los siguientes objetivos específicos:
Describir las características botánicas de la planta de girasol (Helianthus annuus)
Detallar una secuencia de las labores culturales necesarias para óptimo desarrollo del girasol (Helianthus annuus)
Definir los usos que se le da a la semilla del girasol (Helianthus annuus)
II. METODOLOGÍA
2.1. MATERIALES
Elpresente trabajo monográfico se realizará mediante la recopilación de textos impresos o digitales que se encuentran en diferentes Instituciones Agropecuaria.
2.1.1. Recursos bibliográficos
Centro de Información de la Universidad Agraria del Ecuador (U.A.E), El Triunfo - Guayaquil
Instituto Nacional Autónomo de Investigación Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Litoral Sur, “Dr....
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