Perfil De Lipidos

Páginas: 12 (2854 palabras) Publicado: 17 de febrero de 2013
PERFIL DE LIPIDOS.

INTRODUCCION.

Los lípidos tienen la propiedad de ser relativamente insolubles en agua, y solubles en solventes no polares como el éter, cloroformo y benceno.
Los lípidos son constituyentes importantes de la alimentación no solo por su elevado valor energético, sino también por las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos esenciales contenido en las grasas de los alimentosnaturales.
Las lipoproteínas son constituyentes celulares que se encuentran en las membranas celulares y en las mitocondrias y sirven como medio de transporte de los lípidos en la sangre.

El perfil lipidito comprende en:

1- lípidos totales
2- triglicéridos
3- colesterol
4- fosfolipidos
5- electroforesis de proteínas.

CONTENIDO

Las lipoproteínas plasmáticas tienden a aumentar como resultado de:a- una sobreproducción
b- reducida utilización o hidrólisis
c- deficientes catabolismo de los mismos

También pueden verse alteradas por:

1.-variación fisiológica: como la edad y peso: La edad tiende a elevar o disminuir los valores de fosfolipidos y colesterol. El peso tiende a elevar los valores de fosfolipidos y colesterol

2.-variaciones patológicas: dislipoproteinemia
Primaria:
Tipo I:aumento de quilomicrones
Tipo: aumento de LDL
Tipo II b: aumento del LDL Y VLDL
Tipo III: Beta ancha
Tipo IV: aumento del VLDL
Tipo V: aumento del quilomicrones y VLDL
Secundaria:
Hipotiroidismo: aumento del colesterol
Diabetes sacarina: aumento de los triglicéridos
Síndrome nefrotico: aumento de los lípidos totales

COLESTEROL.

El colesterol es transportado como lipoproteínas, encontrándose laporción mas alta en la B- LIPOPROTEINAS (LDL) que se forman a partir de las PRE- B LIPOPROTEINAS (VLDL) y una pequeña proporción en las ά-LIPOPROTEINAS (HDL).
Su concentración se ve alterada por:
Edad, factores geneticos, sexo, dieta, actividad física y hormonas.
Se observa hipercolesterolemia en:
Condiciones fisiológicas: embarazo
Condiciones patológicas: ictericia obstructiva, colestasia, síndromenefrotico y pancreatitis aguda.
Se observa hipocolesterolemia en:
Condiciones fisiológicas: desnutrición
Condiciones patológicas: insuficiencia hepática grave, hipertiroidismo y procesos infecciosos agudos.

TRIGLICERIDOS.

Los triglicéridos son esteres de glicerol, compuesto por tres ácidos grasos distintos. Su función es proporcionar ácidos grasos libres para que la sangre los reparta a losdiferentes tejidos.

Hipertrigliceridemia:
Primaria: se registra en hiperlipemias familiares.
Secundaria: se observa en la obesidad, diabetes sacarina, pancreatitis aguda y crónica y síndrome nefrotico.

TÉCNICA PARA REALIZAR EL PERFIL LÍPIDICO.
1- PREPARACION DEL PACIENTE:
a- no se debe variar los hábitos alimenticios durantes 3 días.
b- tener un peso corporal estable
c-ayuno de 12 a 16 horas
d- noconsumir alcohol 72 horas antes del día de la toma de muestra.

2-TECNICA DE EXTRACCION DE SANGRE:
Un método conveniente consiste en tener al paciente sentado, sujeto a un mínimo de tensiones y extraer la muestra de la vena ante cubital. Si se emplea torniquete se aconseja retirarlo antes de la extracción ya que se ha informado de que el uso prolongado produce aumento en los valores lipiditos.3-ELECCION DEL PLASMA O SUERO:
Para el análisis químico de lípidos y lipoproteínas se prefiere generalmente plasma. El anticoagulante aconsejado es EDTA sólido (1 mg/ml de sangre) y las células sanguíneas deben separase tan pronto como sea posible.

4- CONSERVACION DE LAS MUESTRAS:
Si no se va a realizar rapadamente las determinaciones de lípidos se recomienda la congelación de las muestras las muestrasse han de analizar en unos pocos días es suficiente su refrigeración a 4 c. si la conservación no es a corto plazo las muestras deben ser congeladas.

Determinación de triglicéridos

Fundamento.:
1- el glicerol y los ácidos grasos se forman en una primera etapa por la acción de la lipasa sobre los triglicéridos.
2- El glicerol de fosforila por la adenosin-5-trifosfato(ATP) para producir...
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