perfil metabolico




Nutrición animal


























PERFIL METABOLICO.
Las enfermedades de la producción son provocadas por un desequilibrio entre el ingreso de elementos al organismo (ingestión), su biotransformación (metabolismo) y los egresos. Para evaluar el desequilibrio entre ingestión, metabolismo y excreción de estos elementos, se utilizan los PerfilesMetabólicos. El test mide las concentraciones de algunas constantes bioquímicas sanguíneas, en determinados grupos de animales en un rebaño y los compara con los valores obtenidos en la mayoría de los animales estudiados que se consideran valores poblacionales normales. Las constantes bioquímicas sanguíneas más usadas para estudiar el estado metabólico son: hemoglobina (Hb), volumen globular aglomerado(VGA), glucosa, bOH Butirato, urea, proteínas, globulinas, albúminas, calcio (Ca), fósforo inorgánico (Pi), magnesio (Mg), potasio (K), sodio (Na) y enzimas. Estas constantes bioquímicas representan las principales vías metabólicas, en las cuales la glucosa representa el metabolismo energético; urea, hemoglobina y albúmina representan el metabolismo proteico; Ca, Pi, Mg, Na y K representan loselementos minerales mayores. Teóricamente no hay un límite en el número de metabolitos que podrían ser incluidos en un perfil, pero existen limitaciones de orden práctico, ya que primeramente debe existir un método analítico realizable, automatizado o semiautomatizado; su concentración debe ser suficientemente estable en un solo muestreo y debe existir una base fisiológica de interpretación cuando sedetermine una concentración anormal.
La concentración sanguínea de los parámetros utilizados es regulada por el balance entre el aporte de nutrientes por la dieta y su excreción por la leche, feto, orina, fecas, pérdidas cutáneas, etc. En general, una concentración sanguínea menor a la normal sugiere que el aporte del precursor en la dieta es inadecuado y una concentración mayor, sugiere que elaporte en la dieta es generoso y puede ser reducido con beneficio económico.
El test de los PM fue diseñado como un procedimiento de ayuda diagnóstica de los problemas clínicos de los rebaños lecheros, que permite el diagnóstico presintomático de alteraciones metabólicas y la evaluación del estado nutricional del rebaño.

ESTUDIO DE LOS PERFILES METABOLICOS:
Los PM tienen como objeto proporcionartempranamente opinión de un grupo de vacas en estudio sobre sus dietas, en términos de energía, proteína, minerales y elementos traza. Del mismo modo, se indica que los PM son exámenes que permiten establecer por medio de análisis sanguíneo de grupos representativos de animales de un rebaño, el grado de adecuación de las principales vías metabólicas, así como la funcionalidad de órganos vitalespara la producción de leche, como es el caso del hígado.

LOS OBJETIVOS DE LOS PERFILES METABOLICOS SON:
· Evaluar la condición metabólica nutricional de un grupo de animales.
· Diagnosticar la presencia de trastornos metabólicos en un rebaño.
· Mantener un control del balance y condición sanitaria del rebaño.
· Servir de instrumento de evaluación metabólica en ensayos.IV.

CAMPOS DEAPLICACIÓN DE LOS PERFILES METABOLICOS:
Los PM se usan principalmente en bovinos, pero su utilización se ha extendido a otras especies en las cuales se ha obtenido excelentes resultados y ahora es una herramienta de ayuda diagnóstica que permite enfrentar a los diferentes tipos de alteraciones producidas por explotación intensiva e intensa, medidas de selección o manejo de los animales (carne, leche,lana, etc.) V. Condiciones en que el PM puede ser empleado Un PM no es un examen nutricional, los metabolitos no son indicadores de condición nutricional de los individuos, pero si señalan cuando ha sido alterada la capacidad de homeostasis, siendo por tanto indicadores del balance metabólico de los animales. Por esto, un PM constituye un complemento de indicaciones para el nutricionista y para...