perfil monogarfico

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE ECONOMÍA AGRÍCOLA
PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZA “EL TRIUNFO”

PERFIL MONOGRÁFICO
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE TECNÓLOGO
EN ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS



TEMA:
CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE AGUACATE EN EL ECUADOR EN EL PERIODO 2OO8-2012



AUTOR:FERNANDEZ NARVAEZ KARLA ALEJANDRA

TUTOR:
ING. JESSICA OROZCO H.

EL TRIUNFO - ECUADOR
2013


INDICE
Contenido
I INTRODUCCION 1
OBJETIVO GENERAL 2
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 2
II.ASPECTOS METODOLOGICOS 3
2.1 MATERIALES 3
2.1.1 Recursos Bibliográficos 3
2.1.2 Materiales Equipos 3
2.1.3 Recursos Humanos 3
2.2 METODOS 4
2.2.1 Modalidad de Investigación 4
2.2.2 Tipos de Métodos 4
2.2.3Técnicas 4
III. REVISION DE LITERATURA 5
3.1 TAXONOMÍA 5
3.2 ORIGEN 5
3.3 PRODUCCION NACIONAL 5
3.4 IMPORTANCIA ECONÓMICA 6
3.5 PRODUCCIÓN MUNDIAL 6
3.6 MERCADO 7
3.7 COMERCIALIZACION 7
3.8 PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCION EN ECUADOR 8
3.9 PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE AGUACATE A NIVEL MUNDIAL 8
4.0 PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE AGUACATE A NIVEL MUNDIAL 8
BIBLIOGRAFIA 9I INTRODUCCION

EL Aguacate pertenece a la familia Lauraceae y en la actualidad el género Persea. Este perfil monográfico tiene como objetivo dar a conocer la producción y comercialización del cultivo de aguacate en el ecuador periodos 2008-2012 que la producción mundial registró una tasa media de crecimiento anual de 3.95% al alcanzar 3.8 millones de toneladas en 2009.


En suimportancia económica para el país la producción de aguacate, que ocupa el tercer lugar en las exportaciones, detrás de México y Brasil. A México se le considera el principal productor y consumidor mundial de aguacates o de su pulpa.


En lo que se refiere a nuestra producción nacional son 29 estados que se dedican a la producción del aguacate. Según los resultados del último Censo NacionalAgropecuario, la superficie sembrada de aguacate en el Ecuador es de 2290 hectáreas como cultivo solo, y como cultivo asociado de 5507 hectáreas. En zonas de mucha producción de aguacate en nuestro ecuador se encuentran a lo largo de los valles del Callejón Interandino, principalmente en los valles de Guayllabamba (Pichincha), Chota y Atuntaqui (Imbabura).


En lo que es una comercialización deaguacate encontramos una empresa llamada AVOFAR, empresa productora y comercializadora de aguacate preocupada por cumplir con sus clientes y alcanzar los más altos estándares internacionales de calidad, cuenta con unos equipo técnico y humano, capacitado muy importantes y de calidad.




OBJETIVO GENERAL

• Caracterización de la producción y comercialización del cultivo de Aguacate en el Ecuadoren el periodo 2008-2012.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Describir el cultivo de Aguacate y su importancia en la agricultura ecuatoriana.
• Determinar la producción del cultivo de aguacate en el ecuador en el periodo 2008– 2012.
• Analizar el proceso de comercialización del aguacate ecuatoriano en el periodo 2008 – 2012.



















II.ASPECTOS METODOLOGICOS

2.1MATERIALES
2.1.1 Recursos Bibliográficos
• Centro de investigación de la Universidad Agraria del Ecuador, Milagro y Guayaquil.
• Consultas de Internet
• Libros
• Folletos
• Revistas
• Periódicos

2.1.2 Materiales y Equipos
• Cámara digital
• Cuadernos de notas
• Computador
• Impresora
• Pendrive

2.1.3 Recursos Humanos

En la elaboración de la investigación estarán involucrados:
•El estudiante como proponente de la investigación.
• El docente guía asignado quien realizara las sugerencias y correcciones del trabajo.
• Otros expertos sobre el tema que se expone en el presente perfil monográfico

2.2 METODOS

2.2.1 Modalidad de Investigación
Esta investigación incluye la información publicada en diversas fuentes (datos secundarios). La información adicional ha sido...