Perfil proyecto estevia upab 2006

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL
UPAB - COFADENA
Bermejo – Tarija

PERFIL DE PROYECTO

Producción de Hojas de Stevia, en la UPAB-COFADENA
Bermejo - tarija

Elaborado por:

Cap. DIM. Jhonny Oscar Duran Lino

Año 2006

I.-. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL.

Importantes estudios realizados en nuestro país, sobre laposibilidad de desarrollo agroindustrial de la Stevia rebaudiana Bertoni, muestran que la región del trópico andino, en límite con las llanuras amazónicas, es una eco región con grandes posibilidades para el crecimiento de la stevia. Así mismo, también se ha reportado que el cultivo de esta especie en nuestro medio tiene un buen rendimiento (JICA 1997). Todos los emprendimientos productivos hasta ahorarealizados, no han culminado con las expectativas de desarrollo creadas debido al insuficiente estudio de mercado y comercialización (Rengel R. 2002). En conocimiento de esta problemática y en respuesta a los requerimientos de consumo de este producto la UPAB-COFADENA ha ejecutado un preacuerdo contractual de ventas con diferentes compañías nacionales e internacionales sin restricciones de compracuantitativas con excepción de las características cualitativas.

II.- PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS.

A.- Objetivo general.-

El objetivo de este proyecto es diversificar la producción en la UPAB-COFADENA, con la finalidad de buscar alternativas de producción que permitan incrementar y mejorar las utilidades que genera la producción de caña de azúcar .

B.- Objetivos específicos.-❖ Implantación del cultivo de la Estevia como alternativa de producción y diversificación en el Fortín Campero ( UPAB – COFADENA ).
❖ Incrementar la producción paulatina de la stevia de acuerdo a la disposición y obtención de plantines y semillas para su propagación.
❖ Realizar un estudio de mercado a nivel nacional e internacional para la comercialización posterior de la hoja destevia.

III.- JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

Debido a las excelentes características y a la alta demanda de la hoja de stevia a nivel nacional e internacional se pretende promover las producción, diversificación, comercialización y su posterior industrialización y exportación, puesto que es un producto ecológico, orgánico y exótico, además de la alta demanda en los países con innovacióntecnológica, a diferencia del azúcar de caña o remolacha y otros edulcorantes, este es un producto que posee excelentes características medicinales para las personas enfermas con diabetes, además de otras cualidades dietéticas y cardiacas. Asimismo el precio de la hoja de stevia es accesible a cualquier consumidor.

IV. SOLUCION PLANTEADA COMO PROYECTO
1. Descripción del proyecto.
A.Entidad ejecutora del proyecto.
El Proyecto de producción de hojas de Estevia estará a cargo de la UPAB bajo la responsabilidad del Jefe de Investigación y desarrollo y personal técnico de la unidad.
B. Tipo de proyecto.
El proyecto es de características técnicas-productiva, que se vera reflejada en una producción que sea factible suautofinanciamiento debido a que se estima que con la producción las utilidades se incremente notablemente

2. Análisis de mercado y comercialización.

2.1. Estudio de mercado externo.

2.1.1.- Generalidades geográfica.

- Ubicación Continental

Brasil ocupa casi toda la mitad de América del Sur.
Nombre: República Federativa do Brasil

2.1.2Posición Geográfica
Constituye el país más grande del subcontinente, ocupa casi la mitad de su superficie. Está limitada al norte por Venezuela, Guyana, Surinam, Guayana Francesa y el océano Atlántico; al este por el océano Atlántico; al sur por Uruguay; al oeste por Argentina, Paraguay, Bolivia y Perú y al noroeste por Colombia.

2.1.4 Superficie Km2

Superficie territorial:...