Perfil Simulacion Lacteos

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
AUTOR:
Univ. Ledezma Calizaya Cristofer Román
TITULO
"Modelamiento y simulación en la cadena degeneración de valor
agregado CVA de la leche y articulación del distrito industrial en la
mancomunidad minera de Oruro”
INTRODUCCION
Existen distintas potencialidades de producción en la mancomunidadminera de Oruro, muchas
de estas no son aprovechadas por los municipios, estas son en los sectores lácteo, camélido,
ovino, hortalizas quinua, papa, cebada, alfalfa. Estas potencialidades enproducción se pueden
optimizar con distintas técnicas en el proceso productivo, tales como la dinámica de sistemas,
en este caso nos centraremos en la cadena de producción del sector lácteo el cualmuestra una
gran potencialidad para su optimización en cuanto a ingresos, producción, inventarios,
almacenamiento, y comercialización.
Se realizara un análisis en la cadena de producción de la lecheen la mancomunidad minera,
empezando del ordenamiento de la vaca hasta la llegada al cliente final, pasando antes por el
proceso producción y comercialización del producto.
Además que la regióncuenta con la potencialidad de conglomerados industriales los cuales
beneficiarían tanto a la región como a las producción de leche de cada uno de ellos, estos
conglomerados industriales de laleche ayudara a este producto en su competitividad en
mercado local además de un fuerte apoyo y colaboración entre ellos en cuanto a
financiamiento, aprovisionamiento, y comercialización del productoPLANTEAMIENTO Y FORMULACION DEL PROBLEMA.
Situación problemática.-La producción de leche en las comunidades mineras (Antequera, Poopó, Pazña, El choro,
Huanuni, machacamarca) no es aquella que sepuede llamar cooperativa entre ellas para la
producción de la leche entre los municipios, cada una de los municipios realizan sus actividades
productivas por su cuenta teniendo de esa manera...