perfumes

Perfumes
Introducción.
El uso de diferentes aromas para adornar y gustar a los demás ha sido siempre una práctica común entre los hombres y mujeres desde el inicio de los tiempos, sin embargo el arte de la creación de perfumes para satisfacer las necesidades de la población surgió en Mesopotamia en donde se prepararon las primeras fragancias para el uso personal. Con el tiempo diferentesculturas se empezaron a interesar en la elaboración de perfumes para hacerlos parte de rituales o simplemente para portarlos. Hoy en día los perfumes son vendidos en grandes cantidades , muchas compañías los producen y es usado por la mayoría de las personas alrededor del mundo.
¿Qué es un perfume?, ¿Cómo se estructura?, ¿De dónde salen las esencias que lo componen?, ¿Cómo se percibe éste a través denuestro sentido del olfato?, ¿Puede hablarse de un lenguaje del perfume o del perfumista?, ¿Qué importancia tiene la química en la creación de este lenguaje tan especial?
Desarrollo.
El perfume es una mezcla que contiene aceites esenciales aromáticos, alcohol y un fijador, utilizado para proporcionar un agradable y duradero aroma a diferentes objetos pero, principalmente al cuerpo humano.
Losaceites esenciales son sustancias orgánicas, líquidas aunque algunas veces sólidas, de olor y sabor acres, irritantes e incluso cáusticas. Pueden destilarse sin descomposición, no son miscibles en el agua pero son solubles en alcohol y éter. No tienen el tacto graso y untuoso de los aceites fijos y no dan jabón. Disuelven los cuerpos grasos, la cera y las resinas.
Su composición química esvariadísima; a menudo encierran hidrocarburos de fórmula C10H16 o un múltiplo o submúltiplo y un compuesto oxigenado o alcanfor. Algunos contienen éteres, alcoholes, fenoles; otros, contienen azufre. Existen en todos los órganos de las plantas pero especialmente en las hojas y en las flores.
La mayor parte de las esencias ya existen completamente formadas en la planta o vegetal, otras no preexisten sinoque se forman por la acción del agua sobre determinadas partes del vegetal por cuya acción se combinan ciertos elementos que se encuentran en las células y determinan la formación de la esencia.
Hay diferentes procesos para la extracción de fragancias naturales, como la destilación, la expresión, el enfleurage o la maceración.
La intensidad aromática marca el tipo de perfume. Por eso vemosestas diferentes maneras de llamar a las fragancias: perfume, eau de perfume, Agua de baño o de colonia.
Tipos de perfume:
Según sus ingredientes se conocen siete grandes grupos:
HESPÉRIDES: cítricos (naranjas, bergamotas, limones y pomelos).
FLORALES: flores (rosa, jazmín, violetas, narcisos, muguete).
FOUGERE: lavandas, maderas, comino, bergamota, musgo de encina.
CHIPRE: musgo de encina,jara-láudano, pachuli y bergamota.
MADERIZADOS: sándalo, pachuli, cedro, lavanda, pino, cítrico.
ORIENTALES: vainilla, jara-láudano y animales.
CUEROS: madera quemada, tabaco y cuero.
Extracción de fragancias
Los aceites esenciales se extraen de los vegetales que los contienen formados o que contienen los elementos para su formación. Su extracción industrial tiene gran importancia; existendistintos procedimientos:
Destilación. Este método es el más empleado especialmente para flores, plantas y hierbas, tales como la lavanda, rosas, alhucema, tomillo, sándalo, mimosa, etc. Para ello, se emplea un alambique de cavidad bastante grande. La parte del vegetal que contiene la esencia (raíz, hojas, flores, corteza (árbol), etc.) se machaca y se introduce en el alambique. Es conveniente no ponerla materia en contacto directo con la caldera; por este motivo se coloca en sacos o en un vaso en forma de criba que se dispone en el centro de la cucúrbita. Se añade el agua suficiente para que la materia esté completamente bañada y al cabo de algunas horas de maceración se procede a la destilación. El aceite esencial es arrastrado por el vapor de agua, aunque su punto de ebullición en...