PERIODICO

Cadena carbonada

Compuesto orgánico mostrando una cadena principal, en rojo, de átomos de carbono, con dos pequeñas ramificaciones
Una cadena carbonada es el esqueleto de prácticamente todos los compuestos orgánicos y está formada por un conjunto de varios átomos de carbono, unidos entre sí mediante enlaces covalentes carbono-carbono y a la que se unen o agregan otros átomos como hidrógeno,oxígeno o nitrógeno, formando variadas estructuras, lo que origina infinidad de compuestos diferentes.1
La facilidad del carbono para formar largas cadenas es casi específica de este elemento y es la razón del elevado número de compuestos de carbono conocidos, si lo comparamos con compuestos de otros átomos.2 Las cadenas carbonadas son bastante estables y no sufren variación en la mayoría de lasreacciones orgánicas.
Cadenas Carbonadas
El carbono se puede unir a otros átomos de carbno originando largas cadenas carbonadas.

Cadenas abiertas: Cuando existe un primer y un último carbono independientes entre sí.

Cadenas cerradas: Cuando el último carbono se une al primero formando un ciclo.





Cadenas abiertas: Cuando los carbonos forman una línea normal y continua, o recta.




Cadenasabiertas ramificadas. Cuando alguno de los carbonos intermedios sale otra cadena, que se llama cadena secundaria o rama.



En las cadenas carbonadas se suelen distinguir:
Carbonos primarios:
Cuando tienen una única valencia unida a otro átomo de carbono, estando las otras 3 valencias unidas a cualquier otro elemento.
Carbonos secundarios:
Cuando tienen 2 de sus valencias unidas a 2 átomos de carbono.Carbonos terciarios:
Cuando tienen 3 de sus valencias unidas a 3 átomos de carbono.
Carbonos cuaternarios:
Cuando tienen sus 4 valencias unidas a 4 átomos de carbono.
Compuestos Organiscos
Definición de Compuestos Orgánicos:
Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H),Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.
Características de los Compuestos Orgánicos:
Son Combustibles
Poco Densos
Electro conductores
Poco Hidrosolubles
Pueden ser de origen natural u origen sintético
Tienen carbono
Casi siempre tienen hidrogeno
Componen la materia viva
Su enlace mas fuerte en covalente
Presentanisomería
Existen mas de 4 millones
Presentan concatenación

4. Propiedades de los Compuestos Orgánicos
En general, los compuestos orgánicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgánicos en que tienen puntos de fusión y ebullición más bajos. Por ejemplo, el compuesto iónico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusión de unos 800 °C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), moléculaestrictamente covalente, tiene un punto de fusión de 76,7 °C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una línea de unos 300 °C para distinguir la mayoría de los compuestos covalentes de los iónicos.
Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos de fusión y ebullición por debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos orgánicos se disuelven endisolventes no polares (líquidos sin carga eléctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el ácido etanoico (ácido acético) y la propanona (acetona). Los compuestos orgánicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar.
8. Compuestos Orgánicos más importantes, como se obtienen, sus propiedades y usos:Ácido Acético (CH3COOH):
Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante. Funde a 16ºC y ebulle a 118ºC. Su densidad es 1,05q/cm3. Es soluble en agua, alcohol y éter.
Usos: Se emplea en la producción del plástico, como alimento, en la fabricación de colorantes, insecticidas y productos farmacéuticos; como coagulante del látex natural.
Ácido ascórbico o Vitamina C:
Propiedades:...