periodismo
Páginas: 6 (1305 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2013
Cavidea presenta indicadores desfavorables para la producción de la fórmula tradicional para hacer las arepas. Desde hace tres meses tambalea la presencia del alimento en los anaqueles de los automercados privados y públicos***
La harina de maíz precocida, la fórmula tradicional para hacer las arepas, tiene 23,4 por ciento de escasez, reseña la Cámara Venezuela de la Industria de alimentos(Cavidea). El indicador se traduce para Añez en alza de precios, más gasto familiar. El kilo regulado a 4,06 bolívares, “está en las tienditas (bodegas) a siete bolívares”.
El abastecimiento del producto tiene más de tres meses de fallas, pese a ser el alimento más consumido en el país. Según datos del Banco Central de Venezuela es el rubro de mayor presencia en las tres comidas de la familiavenezolana.
La industria de producción de la harina de maíz pide revisión de precios tras un año sin aprobación del Gobierno, pese a que la Superintendencia de Costos y Precios conoce la caída de la rentabilidad en las ventas. Justifica la solicitud ante el incremento de costos de producción y un precio condenado al congelamiento por la decisión oficial de controlar la inflación en alimentos ybienes de la canasta familiar.
Cavidea muestra a septiembre el desequilibrio de los márgenes de medición de costos de producción y el precio de venta. Señala que mientras los fletes aumentaron mil 1172 desde el inicio del control de precios, el precio de venta se ubica en 314 por ciento. El ajuste de salarios al personal ronda el mil 205 por ciento, materia prima 456 por ciento y empaque 391.Nueve años de control
La industria evalúa pérdidas mensuales de 39 millones de bolívares por las variaciones que impactan en la producción de harina de maíz.
Desde 2003 el control de precio presiona la garantía de abastecimiento al ajustar la materia prima y producto terminado sin atender las variables que afecta a la estructura de costos.
Hace cinco meses Elías Jaua, vicepresidente de laRepública, anunció la revisión de la harina de maíz precocida ante el decreto de aumento de los cereales.(laverdad.com)
Empresas Polar ratificó que su producción es de 100%, pero apenas logran cubrir el 48% del mercado. Se neceita que más empresas produscan para cubrir la totalidad de la demanda del país.
En varios tuits de la cuenta oficial de la compañía @EmpresasPolar la empresa describióla situación de la siguiente forma:
La severa escasez de harina precocida de maíz está afectando a los pequeños comerciantes que se dedican a la venta de empanadas en Tucacas, donde los kioscos se mantienen cerrados desde el pasado lunes con la excepción de uno que otro, cuyos regentes se dedican a la venta de otros productos.
En estos pocos ventorrillos que aún abren sus puertas al público,ubicados en la carretera nacional Morón-Coro y en la avenida libertador tucaqueña, sólo se ofrece a los clientes bebidas gaseosas, malteadas, jugos de cartón y otros confites pero la apetecida empanada está ausente de las estanterías.
Juanita Rodríguez, una mujer que vive de la venta del manjar preferido por muchos a la hora del desayuno, expresó que “desde el año pasado no se consigue HarinaPan, ni siquiera de otras marcas menos populares, donde puede conseguirse, no siempre, es en el mercadito de los martes pero a unos precios especulativos.”
La vendedora dijo que tampoco, por la misma razón, se pueden hacer arepas, por lo que hizo un llamado al Gobierno a fin de “que acabe con este padecimiento que produce la escasez que nos está afectando el modo con el que nos ganamos elsustento diario.”
Pollo y azúcar volaron
La escasez de harina precocida de maíz alcanza también a otros alimentos esenciales en la dieta diaria del lugareño: el pollo y el azúcar, que tampoco se consiguen en los abastos y supermercados. “Ni siquiera en las llamadas bodegas Mercal consigue uno un paquete de azúcar, mucho menos pollo”, dijo Belinda Arias.
La vecina agregó que “tampoco se...
La harina de maíz precocida, la fórmula tradicional para hacer las arepas, tiene 23,4 por ciento de escasez, reseña la Cámara Venezuela de la Industria de alimentos(Cavidea). El indicador se traduce para Añez en alza de precios, más gasto familiar. El kilo regulado a 4,06 bolívares, “está en las tienditas (bodegas) a siete bolívares”.
El abastecimiento del producto tiene más de tres meses de fallas, pese a ser el alimento más consumido en el país. Según datos del Banco Central de Venezuela es el rubro de mayor presencia en las tres comidas de la familiavenezolana.
La industria de producción de la harina de maíz pide revisión de precios tras un año sin aprobación del Gobierno, pese a que la Superintendencia de Costos y Precios conoce la caída de la rentabilidad en las ventas. Justifica la solicitud ante el incremento de costos de producción y un precio condenado al congelamiento por la decisión oficial de controlar la inflación en alimentos ybienes de la canasta familiar.
Cavidea muestra a septiembre el desequilibrio de los márgenes de medición de costos de producción y el precio de venta. Señala que mientras los fletes aumentaron mil 1172 desde el inicio del control de precios, el precio de venta se ubica en 314 por ciento. El ajuste de salarios al personal ronda el mil 205 por ciento, materia prima 456 por ciento y empaque 391.Nueve años de control
La industria evalúa pérdidas mensuales de 39 millones de bolívares por las variaciones que impactan en la producción de harina de maíz.
Desde 2003 el control de precio presiona la garantía de abastecimiento al ajustar la materia prima y producto terminado sin atender las variables que afecta a la estructura de costos.
Hace cinco meses Elías Jaua, vicepresidente de laRepública, anunció la revisión de la harina de maíz precocida ante el decreto de aumento de los cereales.(laverdad.com)
Empresas Polar ratificó que su producción es de 100%, pero apenas logran cubrir el 48% del mercado. Se neceita que más empresas produscan para cubrir la totalidad de la demanda del país.
En varios tuits de la cuenta oficial de la compañía @EmpresasPolar la empresa describióla situación de la siguiente forma:
La severa escasez de harina precocida de maíz está afectando a los pequeños comerciantes que se dedican a la venta de empanadas en Tucacas, donde los kioscos se mantienen cerrados desde el pasado lunes con la excepción de uno que otro, cuyos regentes se dedican a la venta de otros productos.
En estos pocos ventorrillos que aún abren sus puertas al público,ubicados en la carretera nacional Morón-Coro y en la avenida libertador tucaqueña, sólo se ofrece a los clientes bebidas gaseosas, malteadas, jugos de cartón y otros confites pero la apetecida empanada está ausente de las estanterías.
Juanita Rodríguez, una mujer que vive de la venta del manjar preferido por muchos a la hora del desayuno, expresó que “desde el año pasado no se consigue HarinaPan, ni siquiera de otras marcas menos populares, donde puede conseguirse, no siempre, es en el mercadito de los martes pero a unos precios especulativos.”
La vendedora dijo que tampoco, por la misma razón, se pueden hacer arepas, por lo que hizo un llamado al Gobierno a fin de “que acabe con este padecimiento que produce la escasez que nos está afectando el modo con el que nos ganamos elsustento diario.”
Pollo y azúcar volaron
La escasez de harina precocida de maíz alcanza también a otros alimentos esenciales en la dieta diaria del lugareño: el pollo y el azúcar, que tampoco se consiguen en los abastos y supermercados. “Ni siquiera en las llamadas bodegas Mercal consigue uno un paquete de azúcar, mucho menos pollo”, dijo Belinda Arias.
La vecina agregó que “tampoco se...
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