Periodos Coloniales/Nacionales (Frigorifico,Saladero,etc)
Páginas: 6 (1414 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2013
Resumen Historia
Virreinato: Creado en 1776 x motivos estratégicos, posibilito la conformación política de una entidad geo-económica, acceso a océanos Atlántico y Pacifico c/superficie de 4.5millones de k2(Comprendía partes de Argentina, Bolivia y Uruguay).
Economía del Virreinato
La economía en cierta forma monopolizadora porque no permitía libre comercio, era burocrático y estaba regidapor el reglamento para el comercio libre de indias, el cual habilito 33 puertos en Arg y Esp para intercambio de productos.
Las posibilidades de producción en el virreinato eran escasas pero no nulas. Habilitación del puerto de BA afecto al desarrollo del interior (elaboraban solo productos ganaderos, el litoral explotaba cueros).
Salta tenia importantes producciones de mulas, en Tucumánproducían carretas y en Mendoza tenían mucho comercio con Chile igual vio caer su producción vinícola por la competencia de las importaciones. En Córdoba había explotación agrícola y ganadera.
Paraguay producía algodón y yerba mate. Potosí tenía metales preciosos. Había falta de mano de obra, el contrabando era normal.
Sociedad
Estaba organizada por:
Criollo: nacido en América c/descendenciaespañola, considerado socialmente y de alto poder adquisitivo.
Indio: Sometido a esclavitud, reprimido, sin derechos
Negro: Esclavo traído de África tenia tareas más domesticas que rurales valían 300$ y eran caros.
Gaucho: Era un jornalero campestre, pastor del ganado, asalariado. Desempeñaba tareas como: domador, peones, conductores, jugaban al pato en tiempos libres.
Peninsulares: era el nacido deEspaña de clase alta
Cultura, educación e infraestructura
La educación era cara y en la escuela elemental se enseñaba a leer, contar, escribir. Secundario se desarrollaba en colegios San Carlos y Montserrat. Universidades (La de Charcas y Córdoba) se limitaban a dar filosofía, teología y jurisprudencia. El transporte era escaso, edificios en estado calamitoso salvo iglesias y algunosmonumentos. Había 85 manzanas en BA (41642 Habitantes).
Historia Ganadera Argentina
Comprende 8 periodos
Hasta 1600 , Difusión Del Ganado (Periodo Colonial I)
De 1600 a 1750 , Las Vaquerías (Periodo Colonial II)
De 1750 a 1810 , La Estancia Colonial (Periodo Colonial III)
De 1810 a 1850, El Saladero (Periodo Nacional I)
De 1850 a 1900, La merinizacion (Periodo Nacional II)
De 1900 a 1920, ElFrigorífico (Periodo Nacional III)
De 1920 a 1940 , Agricultura (Periodo Nacional IV)
De 1940 en adelante , Industria Ligera (Periodo Nacional V)
Periodo Colonial I : Difusión Del Ganado
El origen y difusión se logra gracias a la traída de vacas y toros desde Asunción x Garay p/complementar fundación de BA (1580) y Sta Fe (1573), prospero exitosamente en la región pampeana (el ganado).Fueron muy cuidadosos al principio, se lo crió dentro de las ciudades pero al aumentar fueron al campo. Luego como consecuencia algunos animales escaparon del cuidado del hombre y se convirtieron en Ganado Alzado y sus descendientes Ganado Cimarrón. Hasta esta época solo se aprovechaba del animal, el cuero, sebo y grasa.
Periodo Colonial II: Las Vaquerías
Fueron incursiones que serealizaban a campo abierto para dar muerte al ganado cimarrón. Para realizarla era necesario tener permiso del cabildo y se fijaba un radio para vaqueriar. Eran organizados por accioneros (dueños de las estancias) y realizadas por los gauderios dedicados a la matanza. Resultaron ser explotaciones extractivas (Porque no respetaban la reproducción del animal), provoco disminución del ganado cimarrón, no serespeto el reglamento de la matanza y solo se aprovechaba del animal: el cuero, lengua y sebo.
En un momento se tuvo que importar vacas de la Banda Oriental.
Periodo Colonial III: La Estancia Colonial
Surgió de manera natural para controlar el ganado. Represento el fin de las vaquerías, constituyo un feudo hereditario de padres a hijos, la 1ra estancia colonial fue en Rincón Del Noario...
Virreinato: Creado en 1776 x motivos estratégicos, posibilito la conformación política de una entidad geo-económica, acceso a océanos Atlántico y Pacifico c/superficie de 4.5millones de k2(Comprendía partes de Argentina, Bolivia y Uruguay).
Economía del Virreinato
La economía en cierta forma monopolizadora porque no permitía libre comercio, era burocrático y estaba regidapor el reglamento para el comercio libre de indias, el cual habilito 33 puertos en Arg y Esp para intercambio de productos.
Las posibilidades de producción en el virreinato eran escasas pero no nulas. Habilitación del puerto de BA afecto al desarrollo del interior (elaboraban solo productos ganaderos, el litoral explotaba cueros).
Salta tenia importantes producciones de mulas, en Tucumánproducían carretas y en Mendoza tenían mucho comercio con Chile igual vio caer su producción vinícola por la competencia de las importaciones. En Córdoba había explotación agrícola y ganadera.
Paraguay producía algodón y yerba mate. Potosí tenía metales preciosos. Había falta de mano de obra, el contrabando era normal.
Sociedad
Estaba organizada por:
Criollo: nacido en América c/descendenciaespañola, considerado socialmente y de alto poder adquisitivo.
Indio: Sometido a esclavitud, reprimido, sin derechos
Negro: Esclavo traído de África tenia tareas más domesticas que rurales valían 300$ y eran caros.
Gaucho: Era un jornalero campestre, pastor del ganado, asalariado. Desempeñaba tareas como: domador, peones, conductores, jugaban al pato en tiempos libres.
Peninsulares: era el nacido deEspaña de clase alta
Cultura, educación e infraestructura
La educación era cara y en la escuela elemental se enseñaba a leer, contar, escribir. Secundario se desarrollaba en colegios San Carlos y Montserrat. Universidades (La de Charcas y Córdoba) se limitaban a dar filosofía, teología y jurisprudencia. El transporte era escaso, edificios en estado calamitoso salvo iglesias y algunosmonumentos. Había 85 manzanas en BA (41642 Habitantes).
Historia Ganadera Argentina
Comprende 8 periodos
Hasta 1600 , Difusión Del Ganado (Periodo Colonial I)
De 1600 a 1750 , Las Vaquerías (Periodo Colonial II)
De 1750 a 1810 , La Estancia Colonial (Periodo Colonial III)
De 1810 a 1850, El Saladero (Periodo Nacional I)
De 1850 a 1900, La merinizacion (Periodo Nacional II)
De 1900 a 1920, ElFrigorífico (Periodo Nacional III)
De 1920 a 1940 , Agricultura (Periodo Nacional IV)
De 1940 en adelante , Industria Ligera (Periodo Nacional V)
Periodo Colonial I : Difusión Del Ganado
El origen y difusión se logra gracias a la traída de vacas y toros desde Asunción x Garay p/complementar fundación de BA (1580) y Sta Fe (1573), prospero exitosamente en la región pampeana (el ganado).Fueron muy cuidadosos al principio, se lo crió dentro de las ciudades pero al aumentar fueron al campo. Luego como consecuencia algunos animales escaparon del cuidado del hombre y se convirtieron en Ganado Alzado y sus descendientes Ganado Cimarrón. Hasta esta época solo se aprovechaba del animal, el cuero, sebo y grasa.
Periodo Colonial II: Las Vaquerías
Fueron incursiones que serealizaban a campo abierto para dar muerte al ganado cimarrón. Para realizarla era necesario tener permiso del cabildo y se fijaba un radio para vaqueriar. Eran organizados por accioneros (dueños de las estancias) y realizadas por los gauderios dedicados a la matanza. Resultaron ser explotaciones extractivas (Porque no respetaban la reproducción del animal), provoco disminución del ganado cimarrón, no serespeto el reglamento de la matanza y solo se aprovechaba del animal: el cuero, lengua y sebo.
En un momento se tuvo que importar vacas de la Banda Oriental.
Periodo Colonial III: La Estancia Colonial
Surgió de manera natural para controlar el ganado. Represento el fin de las vaquerías, constituyo un feudo hereditario de padres a hijos, la 1ra estancia colonial fue en Rincón Del Noario...
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