perito mercantil






un prueba de factibilidad para huevos artesanales



Universidad Tecnológica de Honduras


Gerencia de Negocios



Elaboracion y Evaluacion de Proyectos



Lic: Maricela S. Espinoza


Proyecto
Huevos ecologicos del campo HECOCAMPO




Presentado por:
Mayra Yamileth Amaya Alvarado 200810620021
Sirsy Ivett Lucera Euceda200610610612

San Pedro Sula, Cortes 01 de Abril 2011.


Indice
II.- INDICE
III.- RESUMEN EJECUTIVO……………………………………….5
IV.- OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS………………..6
IV.- CAPITULO UNO: MARCO TEORICO:
Descripción del problema a investigar…………………………………8
Definición del tipo de investigación que se va a realizar……………….9
Descripción del tipo de Industria……………………………………..10Relación de principales variables que afectan la Industria
Uso y Naturaleza de los productos
Segmentación del Mercado……………………………………….14
Definición del Mercado meta……………………………………..15

¿Quién es?.................................................................................................15
¿Donde está ubicado?......................................................15
Característicassociales, culturales y económicas del mercado ..15
objetivo.

Cuantificación del mercado objetivo…………………………………..16
Calculo de la muestra16
Tipo de muestreo…………………………………………………..17
Distribución de la muestra………………………………………….17


V.- CAPITULO DOS:

ESTUDIO DE MERCADO:
Establecimiento de los objetivos de la investigación:
Objetivos Generales………………………………………….19
ObjetivosEspecíficos………………………………………..19

Resultados de la Investigación:
DEFINICION DEL PRODUCTO…………………………20
Descripción completa del producto o servicio, naturaleza y clasificación, especialmente de uso y condiciones normales de manejo, vida útil, etc. (Debe incluir formula)……………………………………..20
Producto Esencial………………………………………20
Producto Ampliado……………………………………..20
Producto Plus……………………………………………20Análisis de la Demanda……………………………………………20
Perfil del Consumidor………………………………………21
Análisis de datos de fuentes primarias………………………21
Resultados de métodos utilizados para cuantificar la demanda..22
Análisis de resultados de métodos de investigación cuantitativa..24
Calculo de la demanda a partir de resultados de investigación…..21
cuantitativa
Proyección de la demanda

Análisis de laOferta…………………………………………..22
1. Perfil del competidor
2. Análisis de las fuerzas competitivas
3. Calculo de la oferta con datos primarios
4. Análisis de la demanda insatisfecha
5. Productos sustitutos

Estrategia de posicionamiento del producto:
Precio de mercado……………………………………..24
Precio fijado para el producto………………………….
Estructura de Precios
Proyección de precios…………………………………..26
Estrategia y Presupuesto depublicidad…………………27
Estrategia y Presupuesto de Promoción de venta
Estrategia y Presupuesto de Relaciones Publicas………28

DETERMINACION DE INGRESOS DEL PROYECTO

Ingresos en la etapa de lanzamiento (3 meses )
Ingresos de los 9 meses restantes
Ingresos para el año 2, 3 y 4 del proyecto.

VI. CAPITULO TRES:

ESTUDIO TECNICO

Objetivos Generales…………………………………………..31
ObjetivosEspecíficos…………………………………………31

Localización
Matriz de variables de localización………………….32
Análisis por medio del Método de Puntos……………33
Micro localización…………………………………….35

5.04 Diseño de planta y Proceso productivo

5.04.04 Flujo grama del proceso productivo……………….37
5.04.05 Balanceo de maquinaria y equipo…………………….
5.04.06 Determinación del personal de producción
5.04.07 Insumos y susfuentes……………………………….38
5.04.08 Inventarios
5.04.09 Plan de acción……………………………………….39

5.05 Estructura Administrativa

5.05.01 Determinación de forma de constitución legal de la empresa..40
5.05.02 Pasos legales para iniciar un negocio49
5.05.03 Organigrama……………………………………50
5.05.04 Funciones, tareas y perfiles de cada puesto….51
5.05.05 Elaboración y medición de las Políticas...